Сертифікат IFS дійсний максимум 12 місяців. Щоб отримати новий сертифікат до закінчення терміну його дії, необхідно провести аудит на місці. Однак у часи COVID-19 такий аудит на деяких об’єктах неможливий. Щоб дізнатися, які параметри мають уражені місця, дивись нижче.

«Ця сертифікована компанія може виробляти безпечний продукт відповідно до специфікацій замовника» - ось керівний принцип IFS. Щоб залишитися вірним цій фразі, IFS вирішила не вводити повністю віддалений аудит. Це пояснюється тим, що, за даними IFS, дистанційна оцінка не може дати достовірного твердження щодо «гігієни та належної виробничої практики». Для сайтів, які не можуть допустити сторонніх людей через пандемію COVID-19, таке ставлення призводить до труднощів у підтримці сертифікації IFS. IFS знає про це і з цієї причини опублікувала документ, що пояснює підхід IFS до COVID-19.

Що робити, якщо не вдалося провести аудит на місці?

Якщо стандартна процедура не може бути виконана, IFS рекомендує виконати наступні кроки:

1. Переглядайте в кожному окремому випадку

IFS не продовжить сертифікат IFS, якщо запланований ресертифікаційний аудит неможливий. У цьому випадку IFS наполегливо рекомендує компанії, термін дії сертифікату якої закінчується, зв’язатися зі своїми клієнтами та органом із сертифікації, щоб обговорити, як впоратися з ситуацією.

2. Прозорість у базі даних IFS

IFS підтримує цей процес, забезпечуючи необхідну прозорість щодо статусу сертифіката IFS у базі даних IFS. На початку пандемії COVID-19 IFS запровадила функцію сповіщення про COVID-19 у базі даних IFS для виявлення аудитів, які не відбулися та були відкладені через COVID-19. Повідомлення про COVID-19 виконує орган із сертифікації, відповідальний за аудит. Це дає змогу побачити сертифікати та аудити, які постраждали від пандемії COVID-19.

3. Оцінка ризику за допомогою IFS Remote Surveillance Check (перевірки дистанційного спостереження)

У разі закінчення терміну дії сертифіката IFS рекомендує постачальникам і клієнтам провести оцінку ризиків і на основі цього вирішити, як підтримувати співпрацю та ланцюжок поставок. Інший важливий момент, який слід враховувати при проведенні оцінки ризику, — це фундаментальне розгляд того, чи може співпраця постачальник-замовник продовжуватися без сертифіката IFS. Важливими факторами, які слід враховувати, є кількість відкликань, якість співпраці та багато інших моментів, на які разом можуть відповісти лише постачальники та клієнти.

Сертифікат IFS є важливою частиною співпраці, але це не єдиний критерій того, чи працюють відносини з постачальником. Після ретельної оцінки ризику можна додати повідомлення про COVID-19 до сертифіката, що закінчується. Сертифікат із закінченим терміном дії все одно буде видно.

Крім того, IFS пропонує інструмент IFS Remote Surveillance Check (перевірка дистанційного спостереження) для цієї оцінки ризику. Це добровільний варіант, який не акредитований і не визнаний GFSI. Це передбачає перегляд ключових документів системи управління на дистанційній основі.

4. Неоголошена перевірка GMP

Головне питання про те, чи може виробник виробляти безпечний продукт відповідно до специфікацій замовника, залишається в центрі уваги належної виробничої практики та гігієни у виробництві харчових продуктів. Переважна більшість виробників харчових продуктів зберегли виробництво під час пандемії COVID-19. Доставляють сировину, а зовнішній персонал має доступ до виробничих приміщень для обслуговування обладнання або виконання заходів з боротьби зі шкідниками. Тому, як правило, об’єкти можуть бути перевірені, вживаючи необхідних запобіжних заходів. У таких випадках аудитор може також відвідати виробничі приміщення та перевірити, чи дотримуються принципи належної виробничої практики (GMP) та гігієни.

З цією метою IFS пропонує неоголошену перевірку GMP. Це добровільний варіант, не акредитований і не визнаний GFSI, щоб перевірити дотримання належної виробничої практики та гігієни на виробництві. Перевірка GMP відповідає на питання, чи безпечне виробництво. Для проведення неоголошеної перевірки GMP IFS повинен бути присутній лише персонал у виробничій зоні, а також працівники, які керують виробництвом. Неоголошена перевірка GMP є можливим варіантом, коли повний сертифікаційний аудит IFS неможливо провести, наприклад тому що найважливіші співробітники* працюють вдома, маючи доступ до документів і записів.

5. Оцінка сертифікації IFS

Як тільки звичайні аудити та сертифікація за стандартами/програмами IFS стануть можливими, IFS настійно рекомендує провести повний сертифікаційний аудит IFS.

Повний документ про підхід IFS до COVID-19 можна переглянути тут.

Повну інформацію про параметри віддаленого аудиту IFS можна знайти тут.

Автор
Констанца Іллнер

Констанца Іллнер

Loading...