IFS FOOD STANDARD, IFS FOOD STANDARD VERSION 7

IFS Food Versiyon 7 - Geçiş Süreci ve Değişiklikler

Dr. Thijs Willaert

Dr. Thijs Willaert, Sürdürülebilirlik Hizmetleri Küresel Direktörüdür.
Nis 09 , 2019
# Gıda Güvenliği

IFS Food Gıda Standardı'nın 7. Versiyonu 06 Ekim 2020'de yayınlandı. Revizyon, daha az bürokrasi, daha az dokümantasyon ve net gereksinimlere odaklanarak tamamen kullanıcı dostu olmakla ilgili. Aşağıda, tüm önemli değişiklikleri sizin için özetledik.

Zamanı geldi: IFS Food Versiyon 7 yayınlandı. Artık şirketlerin yeni/değiştirilmiş gereksinimleri uygulamak için dokuz ayı var. IFS Food Versiyon 7, 1 Mart 2021'de yürürlüğe girecek ve 1 Temmuz 2021'den itibaren tüm sertifikalı şirketler için zorunlu olacaktır.

Önemli Değişiklikler

IFS Food versiyon 7, aşağıdaki önemli değişiklikleri getiriyor:

  • Yerinde değerlendirmeye daha fazla odaklanma, daha az dokümantasyon ve daha az sayıda gereksinim Belgelerle ilgili çeşitli gereksinimler kaldırıldı veya birleştirildi. HACCP, Gıda Sahtekarlığı ve Gıda Savunması gibi bazı alanlarda hala dokümantasyon gereklidir. Gıda Güvenliği ve Ürün Kalitesi, Müşteri Odaklılık ve Gıda Güvenliği Kültürü gibi diğer alanlar tek bir dokümantasyon gereksiniminde birleştirilmiştir.
  • Daha kesin atama Revize edilmiş versiyonun tüm kullanıcılar tarafından kolayca anlaşılması amaçlanmıştır. Bu nedenle, yeni versiyon daha açıklayıcı öğeler, madde işaretleri, tanımlar ve net ifadeler içeriyor. Yeni versiyonda "denetim" terimi "değerlendirme" kelimesi ile değiştirilmiştir. Bu şekilde IFS, ISO/IEC 17065 standardına uygun ürün ve süreç yaklaşımını vurgular.
  • İyileştirilmiş sertifika protokolü yapısı Versiyon 7'nin sertifikasyon protokolü yeniden yapılandırılmıştır ve sertifikasyon sürecini daha ayrıntılı olarak açıklamaktadır. Değerlendirme protokolünün yapısı değerlendirme sürecine uyarlanır ve diğerlerinin yanı sıra "IFS Food Değerlendirmesinden Önce", "IFS Food Değerlendirmesinin Yürütülmesi" ve "IFS Değerlendirmesinden Sonra Faaliyetler" öğelerini içerir. Böylece, IFS paydaşlarının ihtiyaçlarına göre daha iyi uyarlanmıştır.
  • Açıkça yapılandırılmış denetim raporu ve daha iyi tanımlanmış değerlendirme sistemi
  • Her üç sertifikasyon denetiminden biri habersizdir
  • Gıda güvenliği kültürü şartlara dahil edildi Gıda güvenliği kültürü, kuruluş genelinde gıda güvenliği tutum ve davranışlarını olumlu yönde etkilemeyi amaçlar.
    Bu konuyla ilgili tüm önemli bilgileri sizin için burada özetledik.
  • Avrupa Ekonomik Alanı'ndaki (AEA) tedarikçiler için geçerli bir GLN (Küresel Konum Numarası) zorunlu hale gelir
    Avrupa Ekonomik Alanı ve Birleşik Krallık'taki (Birleşik Krallık) şirketler, IFS Food 7 sertifikası için geçerli bir Küresel Konum Numarasına ihtiyaç duyar. GLN, bu bölgelerdeki çoğu perakendeci kurumsal kaynak planlama sistemlerinde GLN ile çalıştığından, tedarikçiler ve perakendeciler arasındaki iletişimi basitleştirir. GLN ayrıca IFS Food sertifikalarının güvenliğini ve doğrulanabilirliğini de optimize eder.Şubat 2021'den itibaren GLN'yi bu web sitesi üzerinden sipariş etmek mümkün olacak. İlk IFS Food Versiyon 7 denetimi gerçekleştiğinde şirketlerin geçerli bir GLN'ye sahip olmaları gerektiğini lütfen unutmayın. Bu nedenle, sipariş için mümkün olan en geç tarih denetim tarihidir.
  • Yeni e-öğrenme kursları, güncellenmiş IFS auditXpressTM yazılımı ve dahili değerlendirmeler için IFS Audit Manager uygulaması, kalite yöneticilerinin IFS Food Versiyon 7'ye hazırlanmasına yardımcı olacak
  • Güncellenen araçları buradan, Mart 2021'den itibaren indirebilirsiniz.

Revizyon ile IFS, GFSI 2020.1 tanıma kriterlerinin yanı sıra FSMA ve AB düzenlemelerini de karşılamaktadır. IFS Food hakkında daha fazla bilgi için buraya tıklayın.

Revizyon Takvimi

IFS Food'un yeni 7. versiyonu 06 Ekim 2020'de yayınlandı. 01 Mart 2021'den itibaren IFS Food V7 denetimleri yapmak mümkün olacak. IFS Food V 6.1, 30 Haziran 2021'e kadar paralel olarak kullanılmaya devam edebilir. 01 Temmuz 2021'den itibaren yalnızca IFS Food versiyon 7'ye göre denetimlere izin verilir.

Yazar
Dr. Thijs Willaert

Dr. Thijs Willaert Sürdürülebilirlik Hizmetleri Küresel Direktörüdür. Bu görevde, DQS'in tüm ÇSY hizmet portföyünden sorumludur. İlgi alanları arasında sürdürülebilir satın alma, insan hakları durum tespiti ve ÇSY denetimleri yer almaktadır.

Sorularınız mı var?

Sizin için buradayız.
Bize ulaşın