Tüketici ve müşterilerin gıdaya olan güveni, mevcut pandemi sırasında bile korunmalıdır. Sertifikalar bu konuda önemli bir rol oynamaya devam ediyor. Ancak, seyahat kısıtlamaları ve hijyen önlemleri nedeniyle denetçiler gelemediğinde ne yapmalı? BRCGS, bu durum için üç yeni sertifika yenileme prosedürü geliştirmiştir: BRCGS072, BRCGS Certificate Extension PLUS (077) ve Covid-19 Ek Modülü. Hangisinin kime uygun olduğunu ve protokoller arasındaki farkların neler olduğunu aşağıda bulabilirsiniz.
İyi haber şu ki, yalnız değilsin. COVID-19, tüm dünyada denetimlerin yapılmamasına neden oluyor, denetçiler gelemiyor ve bazı tesislerde üretim tamamen duruyor.
Bu öngörülemeyen zamanlarda, gıda güvenliğini garanti altına almak; standardı oluşturanlar, sertifika verenler ve gıda üreticileri için büyük bir zorluktur. Hepsi için olağandışı koşullara sürekli uyum sağlamak esastır. BRCGS, yeni gereksinimleri karşılamak ve gıda güvenliğini yerinde denetim olmadan da garanti altına almak için size kısaca tanıtmak istediğimiz üç denetim protokolü geliştirdi:
BRCGS072
BRCGS'nin COVID-19'a yanıt olarak geliştirdiği ilk sertifika yenileme protokolü BRCGS072 olarak adlandırılıyor. BRCGS072 programı, halihazırda üretim yapan ancak BRCGS sertifikasının geçerlilik süresinin sona ermeden zamanında yerinde denetim yapamayan tesislere uygulanabilir.
Protokol, belgelendirmenin devam edebileceğini doğrulamak için belgelendirme kuruluşu tarafından bir risk değerlendirmesi yapılmasını gerektirir. Ayrıca, COVID-19'un istisnai koşullarının operasyon üzerindeki etkisini belirlemek ve bir acil durum planının etkin bir şekilde uygulanmasını doğrulamak için belgelendirme kuruluşu ile bir görüşme yapılmalıdır. Sertifika yenileme, yalnızca bir önceki BRCGS denetimini gerçekleştirmiş olan belgelendirme kuruluşu tarafından yapılabilir.
Başarılı bir BRCGS072 değerlendirmesiyle sahalar, altı aylık GFSI uyumlu sertifika yenilemesi alır. Sahaya tekrar erişilebilir olduğunda, tam yerinde denetim yapılmalıdır. BRCGS072 protokolünü buradan indirebilirsiniz.
BRCGS Certificate Extension Plus - Sertifika uzatma
BRCGS Certificate Extension PLUS programı, BRCGS072'nin bir evrimidir ve BRCGS Food Ver. 8 sertifikalı sahalar için tasarlanmıştır. Önde gelen markalar ve sektör paydaşları ile istişareden sonra, BRCGS072'nin genellikle bireysel güvenlik ihtiyaçlarını yeterince karşılamadığı ortaya çıktı. BRCGS Certificate Extension PLUS programı, paydaşların ihtiyacını karşılar ve yukarıda açıklanan yenileme sürecine kıyasla daha kapsamlı bir değerlendirme sürecine ve derinlemesine denetimlere olanak tanır.
Programı, tam bir yerinde öz değerlendirmeden oluşur ve uzaktan denetim teknolojilerinin kullanımına dayanır. BRCGS072'nin gerekliliklerine ek olarak, yeni program bir "uzaktan saha incelemesi" ve yönetimle görüşmeleri içeriyor.
Başarılı bir değerlendirme sayesinde, sahalar altı aylık GFSI uyumlu sertifika uzatma hakkı kazanır ve ayrıca BRCGS Certificate Extension PLUS programına katılım sertifikası alır. Saha tekrar erişilebilir olduğunda, tam yerinde denetim tamamlanmalıdır. BRCGS Certificate Extension PLUS programı, yalnızca önceki BRCGS Food 8 denetimini gerçekleştiren belgelendirme kuruluşu tarafından uygulanabilir.
BRCGS Certificate Extension PLUS sertifika uzatma dökümanını buradan indirebilirsiniz.
Covid-19 ek modülü
Covid-19 Ek Modülü, BRCGS sertifikası olmayan gıda üreticilerine de uygulanabilir. Modül, Covid-19'un ürün güvenliği ve kalitesine yönelik risklerin nasıl yönetildiğini doğrulamak için kullanılabilir. Modül ayrıca önlemlerin yasallığını da doğrular. Uzaktan görüşme ve döküman incelemesi, uzaktan saha incelemesi ve yönetimle görüşmeleri içerir.
BRCGS Covid-19 ek modülüne buradan ulaşabilirsiniz.
DQS sizin için neler yapabilir?
DQS, BRCGS072 ve BRCGS Certificate Extension PLUS sertifika yenilemelerinde profesyonel ortağınızdır. Ayrıca Covid-19 Ek Modül Değerlendirmeleri de gerçekleştiriyoruz.
Sorunsuz denetim planlaması, deneyimli denetçiler ve anlamlı denetim raporları ile tüm süreç boyunca size eşlik ediyoruz. DQS Remote'un kurucusu olarak DQS, uzaktan denetimin öncülerinden biridir.
Uzmanlığımızdan yararlanın!
DQS Haber Bülteni
Güncel haberler için bültene abone olun!
Yazar
Constanze Illner
Constanze Illner sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği alanında Araştırma ve İletişim Sorumlusudur. Pozisyonu gereği, bu bağlamdaki tüm önemli gelişmeleri takip eder ve aylık bir bültenle bilgilendirme yapar. Ayrıca, her yıl gerçekleşen küresel Sustainability Heroes (Sürdürülebilirlik Kahramanları) konferansının moderatörlüğünü de üstlenmektedir.
Loading...