FSSC 22000, yürürlük tarihi 1 Nisan 2021 olan yeni bir revizyon yayınladı. Arka planın ne olduğunu ve ne gibi değişiklikler bekleyebileceğinizi aşağıda bulabilirsiniz.
Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI), kıyaslama gerekliliklerini güncelledi. Sonuç olarak, IFS, BRCGS ve FSSC 22000 gibi GFSI tarafından tanınan gıda standartları, yeni veya değiştirilmiş GFSI gereksinimlerini zamanında kendi standartlarında uygulamalıdır. FSSC 22000 bu gerekliliğe uyum sağladı ve 3 Kasım 2020'de 5.1 versiyonunu yayınladı.
GFSI 2020'deki önemli değişiklikler, çoklu lokasyon sertifikasyonu, ürün tasarımı ve ürün geliştirme ile ilgili yeni gereksinimleri içerir. Bu değişikliklere uyumu sağlamak için FSSC 22000 güncellendi.
GFSI kriterlerinde de yeni olan bir konu ise "Gıda Güvenliği Kültürü Gereksinimleri"dir. Ancak, FSSC 22000, ISO 22000:2018 standardının zaten gıda güvenliği kültürü konusunu kapsadığı gerekçesiyle, bu konuda hiçbir şeyi değiştirmedi. Bu nedenle FSSC 22000, gıda güvenliği kültürü gerekliliklerinin nasıl karşılandığını gösteren bir kılavuz belge yayınlamıştır.
Versiyon 5.1 için gerekli tüm belgeler buradan ücretsiz olarak indirilebilir.
