Ett IFS-certifikat är giltigt i högst 12 månader. För att få ett nytt certifikat innan det löper ut måste en revision på plats äga rum. I tider av COVID-19 är en sådan revision dock inte möjlig på vissa anläggningar. Se nedan för att ta reda på vilka alternativ de berörda platserna har.
"Detta certifierade företag kan tillverka en säker produkt enligt kundens specifikationer" - detta är IFS vägledande princip. För att hålla fast vid denna fras har IFS beslutat att inte införa ett alternativ för revision helt på distans. Detta beror på att en fjärrkontroll enligt IFS inte kan ge ett tillförlitligt uttalande på punkterna "hygien och god tillverkningspraxis". För anläggningar som inte kan tillåta externa personer att komma in på grund av COVID-19-pandemin leder denna inställning till svårigheter att upprätthålla IFS-certifieringen. IFS är medveten om detta och har därför publicerat ett dokument som förklarar IFS inställning till COVID-19.
Vad ska man göra om en revision på plats inte kan äga rum?
Om standardförfarandet inte kan följas rekommenderar IFS att följande steg följs:
1. Granska från fall till fall
IFS kommer inte att förnya IFS-certifikatet om en planerad revision för omcertifiering inte är möjlig. I detta fall rekommenderar IFS starkt att det företag vars certifikat löper ut kontaktar sina kunder och certifieringsorganet för att diskutera hur situationen ska hanteras.
2. Öppenhet i IFS-databasen
IFS stöder denna process genom att tillhandahålla nödvändig öppenhet om IFS-certifikatets status i IFS-databasen. I början av COVID-19-pandemin införde IFS en funktion för COVID-19-anmälan i IFS-databasen för att identifiera revisioner som inte ägde rum och som sköts upp på grund av COVID-19. COVID-19-anmälan utförs av det certifieringsorgan som ansvarar för revisionen. Detta ger insyn i certifikat och revisioner som påverkats av COVID-19-pandemin.
3. Riskbedömning med hjälp av IFS Remote Surveillance Check.
I händelse av att ett certifikat löper ut rekommenderar IFS att leverantörer och kunder genomför en riskbedömning och utifrån detta beslutar hur samarbetet och leveranskedjan ska upprätthållas. En annan viktig punkt att ta hänsyn till när riskbedömningen genomförs är det grundläggande övervägandet om samarbetet mellan leverantör och kund kan fortsätta utan IFS-certifikat. Viktiga faktorer som bör ingå i detta övervägande är antalet återkallelser, samarbetets kvalitet och många andra punkter som endast leverantörer och kunder kan besvara tillsammans.
IFS-certifikatet är en viktig del av samarbetet, men det är inte det enda kriteriet för om ett leverantörsförhållande fungerar. Efter en grundlig riskbedömning är det möjligt att lägga till en COVID-19-anmälan till ett certifikat som löper ut. Det utgångna certifikatet kommer fortfarande att vara synligt.
Dessutom erbjuder IFS ett IFS Remote Surveillance Check-verktyg för denna riskbedömning. Detta är ett frivilligt alternativ som inte är ackrediterat eller erkänt av GFSI. Det innebär att man granskar viktiga dokument från ledningssystemet på distans.
4. Oanmäld kontroll av god tillverkningssed
Den kritiska frågan om huruvida en tillverkare kan producera en säker produkt enligt kundens specifikationer är fortfarande i fokus för god tillverkningssed och hygien inom livsmedelsproduktionen. De allra flesta livsmedelstillverkare har bibehållit produktionen under COVID-19-pandemin. Råvaror levereras och extern personal har tillgång till produktionsanläggningar för att underhålla utrustning eller utföra skadedjursbekämpning. Därför är det i allmänhet möjligt att inspektera anläggningarna med nödvändiga försiktighetsåtgärder. I sådana fall kan en revisor också göra ett besök för att se produktionsanläggningar och för att kontrollera att principerna för god tillverkningspraxis och hygien följs.
För detta ändamål erbjuder IFS en oanmäld GMP-check. Det är ett frivilligt alternativ, som inte är ackrediterat och inte erkänns av GFSI, för att kontrollera efterlevnaden av god tillverkningssed och hygien i produktionen. GMP Check besvarar frågan om produktionen är säker. För att utföra en oanmäld GMP-kontroll av IFS behöver endast personalen i produktionsområdet vara närvarande, liksom de anställda som leder produktionen. Den oanmälda GMP-kontrollen är ett möjligt alternativ när en fullständig IFS-certifieringsrevision inte kan äga rum, t.ex. på grund av att avgörande anställda* arbetar hemifrån med tillgång till dokument och journaler.
5. Utvärdering av IFS-certifiering
När normala revisioner och certifiering enligt IFS-standarder/program är möjliga rekommenderar IFS starkt att en fullständig IFS-certifieringsrevision genomförs.
Det fullständiga dokumentet om IFS strategi för COVID-19 kan läsas här.
Fullständig information om IFS alternativ för distansrevision finns här.
Nyhetsbrev från DQS
Håll dig informerad och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Författare
Constanze Illner
Constanze Illner (she/her) is Research and Communications Officer in the area of sustainability and food safety. In this position, she keeps an eye on all important developments in this context and informs our clientele in a monthly newsletter. She also moderates the annual Sustainability Heroes conference.
Loading...