Back-end server is faulty or not available

Lebensmittelsicherheitskultur, Lebensmittelsicherheit

Kultura bezbednosti hrane: Novi zakonski zahtevi na nivou EU

Constanze Illner

Constanze Illner (she/her) is a research and communications officer in the field of sustainability and food safety. In this position she keeps an eye on all important developments in this context and informs our clientele in a monthly newsletter. She also moderates the annual Sustainability Heroes conference.

окт 07 , 2020

# Bezbednost hrane

Efikasno sprovođenje kulture bezbednosti hrane pomaže u smanjenju prevara sa hranom. Ova svest postaje sve prisutnija i sada je dostigla i najviši nivo. Evropska komisija je sada revidirala Uredbu 852 koja je usvojena 3. marta 2021. – jedna od pravnih osnova za bezbednost hrane u EU. U nastavku Vam prenosimo potrebne informacije.

Kultura bezbednosti hrane našla se kao jedan od modernih higijenskih zahteva. Nakon što je Globalna inicijativa za bezbednost hrane (GFSI) ažurirala svoje kriterijume provere februaru 2020., EU je takođe dala kulturi bezbednosti hrane stalno mesto u zakonodavstvu u martu 2021. Novi zahtevi su navedeni u Uredbi EU 2021/382. Izmene i dopune Aneksa Uredbe (EZ) br. 852/2004.

Oops! An Error Occurred

Back-end server is faulty or not available

Oops! An Error Occurred

Back-end server is faulty or not available

Zašto je kultura bezbednosti hrane toliko važna?

Kultura bezbednosti hrane ima za cilj podizanje svesti i unapređenje ponašanja zaposlenih u kompanijama. Kultura koja ceni bezbednost hrane pokazuje zaposlenima, direktno i indirektno, da je bezbednost hrane važna i neophodna za uspeh u poslu. Ovo utiče na ponašanje i pomaže u sigurnosti da zaposleni rade pravu stvar. Za više informacija o tome šta je kultura bezbednosti hrane i kako je proveriti i održavati, kontaktirajte nas.