FSSC 22000 je objavio novu verziju standarda, sa obaveznim datumom stupanja na snagu 1. aprila 2021. godine. Saznajte šta su ciljevi i kakve promene možete očekivati u nastavku teksta.
Globalna inicijativa za bezbednost hrane (GFSI) ažurirala je svoje referentne zahteve. Kao rezultat toga, GFSI-priznati standardi ishrane kao što su IFS, BRCGS i FSSC 22000 moraju blagovremeno da primene nove ili modifikovane GFSI zahteve po sopstvenim standardima. FSSC 22000 je sada ispoštovao zahtev i objavio verziju 5.1 standarda 3. novembra 2020.
Ključne promene u GFSI 2020 uključuju nove zahteve vezane za sertifikaciju više lokacija, dizajn proizvoda i razvoj proizvoda. Da bi se obezbedila usaglašenost sa ovim promenama, FSSC 22000 je ažuriran.
Još jedna novost u kriterijumima GFSI: Zahtevi za kulturu bezbednosti hrane. FSSC 22000 ne menja ništa u tom pogledu, jer FSSC 22000 smatra da standard ISO 22000:2018 već pokriva temu kulture bezbednosti hrane. Iz tog razloga, FSSC 22000 je objavio vodič koji pokazuje kako su ispunjeni zahtevi kulture bezbednosti hrane.
Svi dokumenti za verziju 5.1 mogu se preuzeti besplatno sa ovog linka.