Razvojni program FSSC

Razvojni program FSSC za varnost hrane v malih in srednje velikih podjetjih

Mala in srednje velika podjetja (MSP) imajo ključno vlogo v svetovni verigi preskrbe s hrano. Fundacija FSSC je razvila razvojni program FSSC, da bi tem podjetjem pomagala zagotavljati varne izdelke. Z dvostopenjskim pristopom lahko MSP dokazljivo izboljšajo svoj sistem varne hrane, ne da bi jim bilo treba takoj zaprositi za polni certifikat FSSC 22000.

Dokažite zavezanost k varnosti živil

izpolnjevanje zahtev strank glede varnosti živil

Razširite dostop do trga

Večja prepoznavnost v javnem registru

Kaj je razvojni program FSSC?

Razvojni program FSSC ponuja dvostopenjski pristop za pomoč MSP pri proizvodnji varnih živilskih izdelkov. Usklajen je z zahtevami Codex Alimentarius in GFSI Global Markets glede varnosti živil, vključuje elemente standarda ISO 22000 in se ujema s strukturo FSSC 22000. Program je namenjen profesionalizaciji sistema varnosti hrane v podjetjih. Posebej primeren je za mala in srednje velika podjetja, ki želijo izpolniti zahteve svojih strank glede varnosti živil ali razširiti svoj dostop do trga. Od razvojnega programa FSSC imajo lahko koristi tudi zagonska podjetja in podjetja na razvijajočih se trgih.

Po uspešnem ocenjevanju podjetja prejmejo izjavo o skladnosti. Ta dokument nima enake vrednosti kot certifikat FSSC 22000. Kljub temu dokazuje, da podjetje izpolnjuje zahteve 1. ali 2. stopnje za sisteme varne hrane. Razvojni program FSSC lahko podjetjem pomaga pri pridobivanju certifikata FSSC 22000 kot naslednjega koraka, če to želijo.

Organizacije, ki izpolnjujejo zahteve razvojnega programa FSSC, so dodane v javni register na spletni strani FSSC.

Pokaži več

Pokaži manj

Za koga je razvojni program FSSC primeren?

Razvojni program FSSC je namenjen malim in srednje velikim živilskim podjetjem v sektorjih proizvodnje živil, gostinstva in maloprodaje. Od razvojnega programa FSSC imajo koristi tako proizvajalci sestavin, ki dobavljajo drugim proizvajalcem živil, kot tudi tisti, ki dobavljajo trgovcem na drobno in ponudnikom gostinskih storitev.

Kako pridobiti izjavo o skladnosti razvojnega programa FSSC

Pred ocenjevanjem podjetja opravijo samooceno z uporabo brezplačnega orodja za samoocenjevanje FSSC. Po želji lahko podjetja zaprosijo za pomoč organizacijo za usposabljanje, ki jo priznava FSSC, kot je DQS. Na podlagi tega se podjetja odločijo, za katero raven zahtev (raven skladnosti 1 ali 2) si bodo prizadevala.

V naslednjem koraku se obrnete na kontrolno organizacijo, ki jo priznava FSSC, kot je DQS. Presoja zahtev poteka na kraju samem. Po reviziji prejmete podrobno poročilo, v katerem so navedene morebitne neskladnosti in izboljšave.

Izvedite korektivne in preventivne ukrepe za preprečitev ponovnega pojava. Če so vse neskladnosti odpravljene, boste prejeli izjavo o skladnosti (raven 1 ali 2) in bili dodani v zbirko podatkov FSSC.

Za ohranjanje skladnosti z razvojnim programom FSSC je treba izvajati letne ocene. Organizacije se lahko odločijo, ali bodo ostale na ravni skladnosti 1 ali 2, ali pa si bodo kasneje prizadevale za pridobitev certifikata FSSC 22000.

Koliko stane razvojni program FSSC?

Kako visoki bodo stroški razvojnega programa FSSC, je odvisno od različnih dejavnikov. Poleg velikosti podjetja na stroške presoje vplivajo tudi obseg izdelkov ali vrsta storitev. Z veseljem vam bomo pripravili individualno ponudbo.