Certifikát IFS je platný maximálne 12 mesiacov. Ak chcete získať nový certifikát pred uplynutím jeho platnosti, musí sa uskutočniť audit na mieste. V čase COVID-19 však takýto audit nie je na niektorých pracoviskách možný. Ak chcete zistiť, aké možnosti majú dotknuté pracoviská, pozrite si nižšie.

"Táto certifikovaná spoločnosť môže vyrábať bezpečný výrobok podľa špecifikácií zákazníka" - to je hlavná zásada od IFS. Aby IFS zostala verná tejto vete, rozhodla sa nezaviesť možnosť auditu na diaľku v plnom rozsahu. Dôvodom je, že podľa IFS nemôže hodnotenie na diaľku poskytnúť spoľahlivé vyhlásenie o bodoch "hygieny a správnej výrobnej praxe". V prípade pracovísk, ktoré kvôli pandémii COVID-19 nemôžu povoliť vstup externým osobám, vedie tento postoj k ťažkostiam pri udržiavaní certifikácie IFS. Spoločnosť IFS si je toho vedomá a z tohto dôvodu zverejnila dokument vysvetľujúci prístup IFS k COVID-19.

Čo robiť, ak sa audit na mieste nemôže uskutočniť?

Ak nie je možné dodržať štandardný postup, IFS odporúča postupovať podľa nasledujúcich krokov:

1. Preskúmanie na individuálnom základe

IFS neobnoví certifikát IFS, ak nie je možné vykonať plánovaný recertifikačný audit. V tomto prípade IFS dôrazne odporúča, aby spoločnosť, ktorej platnosť certifikátu končí, kontaktovala svojich zákazníkov a certifikačný orgán a prediskutovala s nimi, ako situáciu riešiť.

2. Transparentnosť v databáze IFS

IFS podporuje tento proces tým, že poskytuje potrebnú transparentnosť o stave certifikátu IFS v databáze IFS. Na začiatku pandémie COVID-19 spoločnosť IFS zaviedla v databáze IFS funkciu oznamovania COVID-19 s cieľom identifikovať audity, ktoré sa neuskutočnili a boli odložené z dôvodu COVID-19. Oznámenie COVID-19 vykonáva certifikačný orgán zodpovedný za audit. Týmto spôsobom je zabezpečený prehľad o certifikátoch a auditoch, ktoré boli ovplyvnené pandémiou COVID-19.

3. Posúdenie rizika prostredníctvom kontroly diaľkového dohľadu IFS

V prípade, že platnosť certifikátu vyprší, spoločnosť IFS odporúča, aby dodávatelia a zákazníci vykonali posúdenie rizík a na jeho základe sa rozhodli, ako zachovať spoluprácu a dodávateľský reťazec. Ďalším dôležitým bodom, ktorý je potrebné zvážiť pri posudzovaní rizík, je zásadná úvaha o tom, či môže spolupráca dodávateľa a odberateľa pokračovať bez certifikátu IFS. Dôležitými faktormi, ktoré by mali byť zahrnuté do tejto úvahy, sú počet stiahnutí z trhu, kvalita spolupráce a mnohé ďalšie body, na ktoré môžu spoločne odpovedať len dodávatelia a zákazníci.

Certifikát IFS je dôležitou súčasťou spolupráce, ale nie je jediným kritériom toho, či dodávateľský vzťah funguje. Po dôkladnom posúdení rizík je možné k certifikátu, ktorého platnosť sa končí, pridať oznámenie COVID-19. Certifikát, ktorého platnosť skončila, bude stále viditeľný.

Okrem toho spoločnosť IFS ponúka na toto posúdenie rizík nástroj IFS Remote Surveillance Check. Ide o dobrovoľnú možnosť, ktorá nie je akreditovaná ani uznaná GFSI. Zahŕňa preskúmanie kľúčových dokumentov systému riadenia na diaľku.

4. Neohlásená kontrola SVP

Rozhodujúca otázka, či výrobca dokáže vyrobiť bezpečný výrobok podľa špecifikácií zákazníka, zostáva v centre pozornosti správnej výrobnej praxe a hygieny pri výrobe potravín. Prevažná väčšina výrobcov potravín zachovala výrobu aj počas pandémie COVID-19. Suroviny sa dodávajú a externí pracovníci majú prístup do výrobných zariadení na údržbu zariadení alebo vykonávanie činností na kontrolu škodcov. Preto je vo všeobecnosti možné, aby sa zariadenia kontrolovali pri dodržaní potrebných bezpečnostných opatrení. V takýchto prípadoch môže audítor vykonať aj návštevu, aby si prezrel výrobné zariadenia a overil, či sa dodržiavajú zásady správnej výrobnej praxe a hygieny.

Na tento účel spoločnosť IFS ponúka neohlásenú kontrolu SVP. Ide o dobrovoľnú možnosť, ktorá nie je akreditovaná a nie je uznaná GFSI, na kontrolu dodržiavania správnej výrobnej praxe a hygieny vo výrobe. Kontrola SVP odpovedá na otázku, či je výroba bezpečná. Na vykonanie neohlásenej kontroly GMP IFS je potrebná prítomnosť len zamestnancov v oblasti výroby, ako aj zamestnancov, ktorí riadia výrobu. Neohlásená kontrola SVP je možnou voľbou, keď nie je možné vykonať úplný certifikačný audit IFS, napr. preto, že rozhodujúci zamestnanci* pracujú z domu a majú prístup k dokumentom a záznamom.

5. Hodnotenie certifikácie IFS

Keď je možné vykonať bežné audity a certifikáciu podľa noriem/programov IFS, spoločnosť IFS dôrazne odporúča vykonať úplný certifikačný audit IFS.

Celý dokument o prístupe IFS k COVID-19 si môžete pozrieť tu.

Úplné informácie o možnostiach auditu IFS na diaľku nájdete tu.

Autor
Constanze Illner

Constanze Illner

Loading...

Relevantné články a udalosti

Možno vás bude zaujímať aj toto
Blog
supplier-evaluation-dqs-container from bird's eye view
Loading...

IFS Logistika verzia 3: Všetko, čo potrebujete vedieť o revízii

Blog
Closeup hands worker holds grain for production of white flour in automated modern mill banner.
Loading...

IFS Food verzia 8 a jej najdôležitejšie zmeny

Blog
Food farm industry. Harvesting apple fruit in green orchard. Pile of freshly harvested organic apple
Loading...

Príprava na certifikáciu BRCGS: Aké benefity vám prinesie?