IFS Broker Standard, IFS BROKER VERSION 3

IFS Broker verzia 3: Aké zmeny sa chystajú?

Constanze Illner

Constanze Illner je výskumná a komunikačná pracovníčka v oblasti udržateľnosti a bezpečnosti potravín. Na tejto pozícii sleduje všetky dôležité udalosti v tejto súvislosti a informuje našu klientelu v mesačnom bulletine. Okrem toho moderuje každoročnú konferenciu Hrdinovia udržateľnosti.

jún 25 , 2019

# Bezpečnosť potravín

Makléri, spozornite: bola vydaná verzia 3 štandardu IFS Broker. Revízia odráža meniace sa očakávania trhu v oblasti bezpečnosti produktov. Certifikované pracoviská budú čeliť niektorým novým požiadavkám, najmä v súvislosti s potravinovými podvodmi a riadením rizík. V tomto článku prinášame prehľad kľúčových zmien, ako aj všetky informácie o procese prechodu.

Hoci väčšina normy zostáva nezmenená, vo verzii 3 sú tri hlavné zmeny, na ktoré by sme vás chceli upozorniť:

Úplne nová podkapitola (4.7) je venovaná téme potravinového podvodu. Od certifikovaných spoločností sa očakáva, že vykonajú tzv. posúdenie zraniteľnosti všetkých nakupovaných výrobkov s cieľom určiť riziká súvisiace so zámenou, nesprávnym označením, falšovaním alebo napodobňovaním. Na základe tejto analýzy sa musí zaviesť zdokumentovaný plán na zmiernenie rizík. Okrem toho musia spoločnosti zabezpečiť, aby aj ich dodávatelia vykonali analýzu zraniteľnosti a implementovali plán na zmiernenie rizík.
Podrobnejšie požiadavky na systém riadenia rizík: Očakávania týkajúce sa systému riadenia rizík boli rozšírené. Revidované požiadavky sú uvedené v časti 2.3. Hoci mnohé požiadavky sú v súlade s predchádzajúcou verziou, odporúčame, aby certifikované pracoviská včas vykonali audity s cieľom zistiť, či ich súčasný prístup k riadeniu rizík spĺňa požiadavky normy IFS Broker verzia 3.
Neohlásené audity: Vzhľadom na rastúce požiadavky trhu sa spoločnosť IFS rozhodla zaviesť proces neohlásených auditov podľa normy IFS Broker. Neohlásené audity zostávajú voliteľné. Postup je opísaný v časti 5 štandardu.

Okrem týchto zmien bola verzia 3 normy IFS Broker vylepšená z hľadiska zrozumiteľnosti a jasnosti. Upozorňujeme, že tento príspevok je zhrnutím hlavných zmien a nie úplným prehľadom všetkých zmien.

Harmonogram prechodu na euro

Časový harmonogram prechodu z verzie 2 na verziu 3 je nasledovný:

Do 2. januára 2020: verzia 2 zostáva platnou verziou.
Od 2. januára do 31. mája 2020: spoločnosti si môžu vybrať, či sa budú certifikovať podľa verzie 2 alebo 3.
Od 1. júna 2020: všetky audity sa budú vykonávať podľa verzie 3

Ďalšie informácie

Štandard IFS Broker verzia 3 je k dispozícii na stiahnutie tu. V súčasnosti je norma k dispozícii len v angličtine, ale čoskoro budú nasledovať ďalšie jazyky.