Сертификат IFS действителен не более 12 месяцев. Для того чтобы получить новый сертификат до истечения срока действия, необходимо провести аудит на месте. Однако в период действия COVID-19 на некоторых объектах такой аудит невозможен. Чтобы узнать, какие варианты есть у пострадавших сайтов, см. ниже.
"Это сертифицированное предприятие может производить безопасный продукт в соответствии со спецификациями заказчика" - таков руководящий принцип IFS. Чтобы остаться верной этой фразе, IFS решила не вводить возможность полностью удаленного аудита. Это связано с тем, что, по мнению IFS, удаленная оценка не может дать надежного заключения по пунктам "гигиены и надлежащей производственной практики". Для объектов, которые не могут допустить посторонних людей из-за пандемии COVID-19, такое отношение приводит к трудностям в поддержании сертификации IFS. IFS знает об этом и по этой причине опубликовала документ, объясняющий подход IFS к COVID-19.
Что делать, если аудит на месте не может быть проведен?
Если стандартная процедура не может быть выполнена, IFS рекомендует предпринять следующие шаги:
1. Рассмотрение каждого конкретного случая в отдельности
IFS не будет продлевать сертификат IFS, если запланированный ресертификационный аудит невозможен. В этом случае IFS настоятельно рекомендует компании, срок действия сертификата которой истекает, связаться со своими клиентами и органом по сертификации, чтобы обсудить, как поступить в данной ситуации.
2. Прозрачность в базе данных IFS
IFS поддерживает этот процесс, обеспечивая необходимую прозрачность о статусе сертификата IFS в базе данных IFS. В начале пандемии COVID-19 IFS внедрила функцию уведомления о COVID-19 в базе данных IFS для выявления аудитов, которые не состоялись или были отложены из-за COVID-19. Уведомление о COVID-19 осуществляется органом по сертификации, ответственным за аудит. Это обеспечивает видимость сертификатов и аудитов, затронутых пандемией COVID-19.
3. Оценка риска с помощью дистанционной проверки IFS Remote Surveillance Check
В случае истечения срока действия сертификата IFS рекомендует поставщикам и клиентам провести оценку риска и на ее основе принять решение о том, как сохранить сотрудничество и цепочку поставок. Еще одним важным моментом, который необходимо учитывать при проведении оценки рисков, является принципиальный вопрос о том, может ли сотрудничество между поставщиком и заказчиком продолжаться без сертификата IFS. Важными факторами, которые должны быть включены в это рассмотрение, являются количество отзывов, качество сотрудничества и многие другие моменты, на которые только поставщики и клиенты могут ответить совместно.
Сертификат IFS является важной частью сотрудничества, но это не единственный критерий того, работают ли отношения с поставщиком. После тщательной оценки рисков можно добавить уведомление COVID-19 к сертификату с истекающим сроком действия. При этом сертификат с истекшим сроком действия будет по-прежнему виден.
Кроме того, IFS предлагает инструмент IFS Remote Surveillance Check для такой оценки рисков. Это добровольный вариант, который не аккредитован и не признан GFSI. Он включает в себя проверку ключевых документов системы менеджмента на удаленной основе.
4. Внеплановая проверка GMP
Критический вопрос о том, может ли производитель произвести безопасный продукт в соответствии со спецификациями заказчика, остается в центре внимания надлежащей производственной практики и гигиены в производстве продуктов питания. Подавляющее большинство производителей продуктов питания сохранили производство во время пандемии COVID-19. Сырье поставляется, и внешний персонал имеет доступ на производственные объекты для обслуживания оборудования или проведения работ по борьбе с вредителями. Поэтому, при соблюдении необходимых мер предосторожности, инспектирование объектов, как правило, возможно. В таких случаях аудитор также может нанести визит, чтобы осмотреть производственные объекты и убедиться в соблюдении принципов надлежащей производственной практики и гигиены.
Для этих целей IFS предлагает необъявленную проверку GMP Check. Это добровольный вариант, не аккредитованный и не признанный GFSI, для проверки соблюдения принципов надлежащей производственной практики и гигиены на производстве. Проверка GMP отвечает на вопрос, является ли производство безопасным. Для проведения необъявленной проверки GMP Check IFS необходимо присутствие только персонала, занятого на производстве, а также сотрудников, управляющих производством. Внеплановая проверка GMP является возможным вариантом, когда полный сертификационный аудит IFS не может быть проведен, например, потому что важнейшие сотрудники* работают из дома, имея доступ к документам и записям.
5. Оценка сертификации IFS
Как только обычные аудиты и сертификация по стандартам/программам IFS становятся возможными, IFS настоятельно рекомендует провести полный сертификационный аудит IFS.
Полный документ о подходе IFS к COVID-19 можно посмотреть здесь.
Полную информацию о вариантах дистанционного аудита IFS можно найти здесь.
Рассылка DQS
Оставайтесь в курсе событий и подпишитесь на нашу рассылку!
Автор
Констанце Иллнер
Констанце Иллнер (она/он) является сотрудником по исследованиям и коммуникациям в области устойчивого развития и безопасности пищевых продуктов. На этой должности она следит за всеми важными событиями в этом контексте и информирует наших клиентов в ежемесячном информационном бюллетене. Она также является модератором ежегодной конференции Sustainability Heroes.
Loading...
