GFSI опубликовала версию 2020 Требований к бенчмаркингу, и это принесло значительные изменения: необъявленные аудиты стали обязательными для стандартов, признанных GFSI. Мы подробно рассмотрели это требование и обобщили всю важную информацию для вас ниже.

Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов была запущена в 2000 году с целью поиска совместных решений коллективных проблем безопасности пищевых продуктов. Одной из целей GFSI является гармонизация систем сертификации. Для этого GFSI разработала так называемые "Требования к эталонам", которые используются для обеспечения сопоставимости между различными стандартами.

Такие разработчики стандартов, как IFS, BRCGS и FSSC 22000, внедрили эти требования и признаны GFSI. Для того чтобы сохранить признание, необходимо, чтобы разработчики стандартов своевременно внедряли новые/измененные требования GFSI в свои стандарты.

С новой версией GFSI 2020 сертифицированные IFS и BRCGS предприятия столкнулись с существенным изменением: необъявленные аудиты стали обязательными.

Внеплановые аудиты IFS

IFS уже опубликовала доктрины для нескольких стандартов, в которых реализовано это новое требование. Доктрина - это нормативный документ, которому необходимо следовать в дополнение к требованиям стандарта. Для следующих стандартов была опубликована доктрина, требующая обязательного использования опции необъявленного аудита один раз в три года:

IFS Food, IFS Logistics и IFS PACsecure.

Начиная с 1 января 2021 года, как минимум каждый третий сертификационный аудит по этим стандартам должен быть необъявленным. Этот вариант предпочтителен для ресертификационных аудитов, но может быть использован и для первичной сертификации.

Чтобы зарегистрироваться для проведения необъявленного аудита, компания должна уведомить об этом свой орган по сертификации как минимум до начала аудиторского окна (см. ниже). Это относится как к тем компаниям, у которых один и тот же орган по сертификации, так и к тем, которые меняют орган по сертификации. Если компания не уведомила орган по сертификации до начала временного окна аудита, опция "Без предупреждения" не может быть выбрана.

Для IFS Food и IFS PACsecure срок аудита может быть перенесен в исключительных случаях и по согласованию с органом по сертификации. Однако при этом следует учитывать, что срок действия сертификата может быть сокращен. Возможные пробелы в сертификации решаются между предприятием и органом по сертификации до регистрации.

Если цикл сертификации прерывается в то время, когда должен проводиться необъявленный аудит, то следующий сертификационный аудит (= первоначальный аудит) должен быть необъявленным.

Необъявленные аудиты в BRCGS

BRCGS также опубликовал заявление о позиции, которое делает введение необъявленных аудитов обязательным для стандартов BRCGS "Безопасность пищевых продуктов" Выпуск 8, BRCGS "Упаковочные материалы" Выпуск 6 и BRCGS "Хранение и распределение" Выпуск 4. Теперь в течение трех лет должен быть проведен как минимум один необъявленный аудит.

График

Для аудитов по безопасности пищевых продуктов и упаковочных материалов данное правило применяется с 1 февраля 2021 года, а для аудита по хранению и распределению Выпуск 4 - с 1 мая 2021 года.

Правило затрагивает только те предприятия, которые используют программу объявленных аудитов; на предприятия, которые уже используют программу необъявленных аудитов, новое правило не распространяется.

О том, будет ли следующий аудит объявлен или необъявлен, орган по сертификации сообщит после выдачи сертификата. Обсуждение между органом по сертификации и предприятием должно состояться в течение трех месяцев после последнего аудита.

Необъявленный аудит может быть проведен в течение четырех месяцев до даты проведения аудита. Сюда входят 28 дней до наступления срока аудита. После наступления срока аудиторская проверка не проводится, если нет исключительных обстоятельств. Аудиты проводятся только в будние дни во время нормальной работы сайта, если с сайтом заранее не были достигнуты другие договоренности.

Сайт может заблокировать максимум 10 дней, когда аудит не может быть проведен. Сайты, которые проходят аудит каждые шесть месяцев, могут блокировать не более 5 дней. Для того чтобы заблокировать день, должна быть законная причина, например, визит клиента для запланированного первичного производства с участием технического персонала и менеджеров. Отсутствие конкретного сотрудника не является причиной для неаудиторного дня. Даты и причины должны быть сообщены органу по сертификации не менее чем за 4 недели.

Внеплановые аудиты FSSC 22000

В этом стандарте необъявленные аудиты уже были обязательными раз в три года. Начиная с версии 4, как минимум один из двух надзорных аудитов должен быть необъявленным. Таким образом, в этом стандарте не следует ожидать никаких изменений.

Автор
Констанце Иллнер

Констанце Иллнер (она/он) является сотрудником по исследованиям и коммуникациям в области устойчивого развития и безопасности пищевых продуктов. На этой должности она следит за всеми важными событиями в этом контексте и информирует наших клиентов в ежемесячном информационном бюллетене. Она также является модератором ежегодной конференции Sustainability Heroes.

Loading...