Стандарт IFS Food находится в стадии пересмотра. Всего через два года после публикации IFS Food 7 новая версия находится на начальном этапе. Проект уже опубликован. В качестве причин пересмотра IFS называет адаптацию к новому Codex Alimentarius и готовящийся ISO 22003-2 для стандартов на продукты и процессы. Читайте далее, чтобы узнать, какие изменения вы можете ожидать в IFS Food версии 8.
При пересмотре IFS Food особое внимание уделяется объединению стандартных документов и, таким образом, упрощению применения стандарта. Кроме того, будут решены проблемы7-й версии, о которых сообщили заинтересованные стороны. Среди прочего, будет пересмотрена существующая система оценки, в частности, оценка B.
В целом, IFS стремится к тому, чтобы в новой версии еще больше заострить внимание на продукте и процессном подходе. Для этого некоторые критерии должны быть перераспределены, чтобы можно было тщательнее следить за аудиторским следом. Кроме того, необходимо улучшить последовательность и точность формулировок, в том числе в отношении необъявленных аудитов и, в частности, в случае неудачного аудита. Контрольный перечень также должен быть пересмотрен с точки зрения последовательности и точности.
Кроме того, пересмотр направлен на упрощение записи обязательной информации, большая часть которой предписана GFSI. Это должно сэкономить время во время аудита и последующего технического обзора. В текущей версии аудиторам требуется от 1 до 1,5 дней для написания отчетов, а для проведения технического аудита требуется еще 6-8 часов. При этом не учитывается создание сертификатов и перенос информации в базу данных.
Пересмотр затронет и Доктрину IFS по продуктам питания. Ее содержание должно быть сокращено, а отчетность упрощена за счет внедрения нового программного обеспечения, особенно заполнение обязательных полей.
По данным IFS, основными причинами быстрого пересмотра стандарта являются приведение его в соответствие с новым Codex Alimentarius и готовящимся ISO 22003-2 для стандартов продукции и процессов. Эксперт IFS Йоахим Менерт (Joachim Mehnert) считает, что влияние стандарта на компании в настоящее время невелико.
Сроки выхода версии 8 IFS Food
Первый проект IFS Food 8 уже опубликован, с ним можно ознакомиться здесь. Дата выхода IFS Food 8 в настоящее время неизвестна. Подпишитесь на нашу рассылку. Мы будем рады информировать вас обо всех важных новостях.
Рассылка DQS
Оставайтесь в курсе событий и подпишитесь на нашу рассылку!
Автор
Констанце Иллнер
Констанце Иллнер (она/он) является сотрудником по исследованиям и коммуникациям в области устойчивого развития и безопасности пищевых продуктов. На этой должности она следит за всеми важными событиями в этом контексте и информирует наших клиентов в ежемесячном информационном бюллетене. Она также является модератором ежегодной конференции Sustainability Heroes.
Loading...