Начиная с февраля 2020 года, стандарт BRCGS на упаковочные материалы Выпуск 6 является обязательным. Сертифицированные предприятия столкнутся с некоторыми фундаментальными изменениями, которые мы обобщили для вас ниже.
Новый стандартBRCGS на упаковочные материалы Выпуск 6 содержит пять фундаментальных изменений, которые влияют как на протокол сертификации, так и на требования к сертифицированным объектам.
Изменения в протоколе
Вторая гигиеническая категория отменена
В зависимости от целевого использования в пятой редакции стандарта BRCGS выделялись две категории требований: высокий гигиенический риск и низкий гигиенический риск. В новом издании это разделение заменено подходом, основанным на оценке риска, что обеспечивает применение одинаковых требований ко всей упаковке. Для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, некоторые требования имеют более высокие или иные гигиенические требования.
Двухчастные необъявленные аудиты удалены
В версии 5 существовал выбор из трех вариантов аудита: процедура объявленного аудита, процедура полного необъявленного аудита и процедура необъявленного аудита из двух частей. В последнем варианте аудита в каждом случае проводилось два отдельных аудита, первый - без объявления, второй - с объявлением. Вариант полного необъявленного аудита, как правило, предпочитали покупатели, поскольку он обеспечивает дополнительную уверенность. По этой причине BRCGS Packaging Materials 6, как и выпуск 8 стандарта BRCGS по безопасности пищевых продуктов, отменяет вариант проведения двух частей необъявленного аудита. Необъявленные аудиты останутся необязательными.
Изменения в требованиях
Корректирующие и предупреждающие действия: Основополагающее требование
В новой версии стандарта перечислены конкретные требования к корректирующим и предупреждающим действиям, которые связаны с анализом первопричин. Как и в выпуске 8 Стандарта безопасности пищевой продукции, этот подход к непрерывному совершенствованию объясняется структурированно, всего в одном абзаце. Это подчеркивает важность решения проблем таким образом, чтобы предотвратить повторение и поддержать непрерывное улучшение. Данный раздел относится к так называемым существенным требованиям. Выполнение основных требований является одной из предпосылок для успешной сертификации.
Акцент на качество продукции
Стандарт BRCGS на упаковку - это не просто гигиенический стандарт, он также охватывает безопасность и качество продукции. Выпуск 6 делает дополнительный акцент на значимости качества продукции и проводит четкое различие между безопасностью и качеством. В анализе опасностей и рисков Выпуск 6 разделяет понятие опасности на безопасность продукции и дефект качества. Целью является совершенствование механизмов контроля, чтобы предотвратить, устранить или снизить до приемлемого уровня риски, связанные с качеством (2.2.6).
Культура безопасности продукции и качества
Выпуск 6 подчеркивает, насколько важна культура эксплуатации для площадки, и вводит новый параграф, посвященный этому. Этот пункт требует от площадки разработки, выполнения и анализа планов действий по улучшению культуры безопасности и качества продукции. Однако это не означает, что аудитор теперь будет тщательно проверять культуру организации, а означает, что он будет рассматривать документированные действия, выполненные в отношении состояния культуры и вытекающие из них подходы к улучшению. Однако это требование не будет оцениваться аудитором до 1 февраля 2021 года.
Здесь вы можете скачать новую версию.
DQS - ваш партнер по сертификации в соответствии с BRCGS packaging 6
DQS - один из ведущих органов по сертификации систем менеджмента качества и стандартов устойчивого развития. Мы на вашей стороне в процессе сертификации - с планомерным планированием аудита, опытными аудиторами и подробными отчетами по аудиту.
Рассылка DQS
Оставайтесь в курсе событий и подпишитесь на нашу рассылку!
Автор
Констанце Иллнер
Констанце Иллнер (она/он) является сотрудником по исследованиям и коммуникациям в области устойчивого развития и безопасности пищевых продуктов. На этой должности она следит за всеми важными событиями в этом контексте и информирует наших клиентов в ежемесячном информационном бюллетене. Она также является модератором ежегодной конференции Sustainability Heroes.
Loading...