A confiança dos consumidores e clientes em alimentos seguros deve ser mantida - mesmo durante a atual pandemia. As certificações continuam desempenhando um papel fundamental a este respeito. Mas, o que fazer quando os auditores não podem vir devido a restrições de viagem e medidas de higiene? A BRCGS desenvolveu três procedimentos de renovação de certificados para esta eventualidade: BRCGS072, BRCGS Certificate Extension PLUS (077) e o Módulo Adicional Covid-19. Descubra abaixo qual procedimento é apropriado para sua empresa e quem e onde residem as diferenças entre os protocolos.

A boa notícia é que você não está sozinho. A pandemia do COVID-19 resultou em várias auditorias não sendo realizadas em todo o mundo - auditores não podem comparecer nas auditorias, e em alguns locais, a produção está completamente paralisada.

Nestes tempos imprevisíveis, é um enorme desafio para os criadores de normas, certificadoras e fabricantes de alimentos garantir a segurança alimentar. Para todos eles, é essencial uma adaptação contínua às circunstâncias incomuns. Para responder às novas exigências e garantir a segurança alimentar mesmo sem uma auditoria presencial nas empresas, a BRCGS desenvolveu três protocolos de auditoria que gostaríamos de lhe apresentar brevemente:

BRCGS072

O primeiro protocolo de renovação de certificados desenvolvido pela BRCGS em resposta à pandemia COVID-19 chama-se BRCGS072. O programa BRCGS072 pode ser aplicado a locais que estão atualmente produzindo mas que não podem realizar uma auditoria física e presencial a tempo, antes de expirar o certificado BRCGS.

O protocolo requer uma avaliação de risco pelo organismo de certificação apropriado para confirmar que a certificação pode continuar. Além disso, deve ser realizada uma entrevista com o órgão de certificação para determinar o impacto das circunstâncias excepcionais da pandemia do COVID-19 na operação e para verificar a implementação efetiva de um plano de contingência. A renovação do certificado só pode ser realizada pelo organismo de certificação que realizou a auditoria anterior da BRCGS.

Através de uma avaliação bem sucedida do BRCGS072, as instalações obtêm uma renovação de certificado em conformidade com o GFSI de seis meses. Uma vez que as instalações estejam novamente acessíveis, a auditoria completa no local deve ser realizada. Faça aqui o download do protocolo BRCGS072.

Extensão do Certificado BRCGS Plus

O programa BRCGS Certificate Extension PLUS é uma evolução do BRCGS072 e foi concebido para os locais certificados BRCGS Food Safety 8. Após consulta às principais marcas e partes interessadas da indústria, tornou-se evidente que o BRCGS072 muitas vezes não satisfaz adequadamente as necessidades individuais de segurança. O programa BRCGS Certificate Extension PLUS atende às necessidades das partes interessadas e permite um processo de avaliação mais abrangente e auditorias aprofundadas em comparação com o processo de renovação descrito acima.

O programa BRCGS Certificate Extension PLUS consiste, entre outras coisas, em uma auto-avaliação completa no local e baseia-se na utilização de tecnologias de auditoria remota. Além dos requisitos do BRCGS072, o novo programa inclui uma "revisão remota do local" e entrevistas com a gerência/alta-direção.

Através de uma avaliação bem sucedida da extensão do certificado PLUS, as instalações ganham uma extensão do certificado em conformidade com o GFSI de seis meses e também recebem um certificado de participação no programa BRCGS Certificate Extension PLUS. Assim que o site estiver novamente acessível, a auditoria completa no local deve ser concluída. O programa BRCGS Certificate Extension PLUS só pode ser auditado pelo organismo de certificação que realizou a auditoria anterior do BRCGS Food 8.

Clique aqui para fazer o download do documento Certificate Extension PLUS.

Módulo Adicional Covid-19

O Módulo Adicional Covid-19 também pode ser aplicado a fabricantes de alimentos que não são certificados pela BRCGS. O módulo pode ser utilizado para verificar como são geridos os riscos para a segurança e qualidade dos produtos colocados pelo Covid-19. O módulo também verifica a legalidade das medidas. Ele inclui uma entrevista e revisão remota de documentos, revisão remota do local e entrevistas com a gerência/alta-direção.

Você pode solicitar o módulo adicional do Covid-19 aqui.

O que a DQS pode fazer por você

A DQS é o seu parceiro especializado para o BRCGS072 e para a extensão de certificados BRCGS PLUS renovações de certificados. Além disso, também realizamos Avaliações do Módulo Adicional Covid-19.

Com um planejamento prévio de auditoria, auditores experientes e relatórios de auditoria significativos, acompanhá-lo ao longo de todo o processo. Como fundador da DQS Remote, a DQS é uma das pioneiras em auditorias remotas. Beneficie-se da nossa experiência!

Autor
Constanze Illner

Constanze Illner (ela/dela) é responsável pela pesquisa e comunicação na área de sustentabilidade e segurança alimentar. Nessa função, ela acompanha todos os desdobramentos importantes nesse contexto e informa nossos clientes em uma newsletter mensal. Ela também modera a conferência anual Sustainability Heroes.

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