A versão 7 da IFS Food Standard foi publicada em 06 de outubro de 2020. A revisão tem tudo a ver com facilidade de uso - com foco em menos burocracia, menos documentação e requisitos claros. A seguir, resumimos todas as mudanças importantes para você.

Chegou o momento: IFS Food Versão 7 foi publicada. Agora as empresas têm nove meses para implementar os requisitos novos/modificados. IFS Food Versão 7 entra em vigor em 1 de Março de 2021 e será obrigatória para todas as empresas certificadas a partir de 1 de Julho de 2021.

As mudanças mais importantes

IFS Food Version 7 traz as seguintes alterações chave:

  • Maior foco na avaliação no local, menos documentação e um número reduzido de requisitos
    Vários requisitos relacionados à documentação foram removidos ou fundidos. A documentação ainda é necessária em algumas áreas, o que inclui HACCP, Fraudes Alimentares e Defesa Alimentar. Outras áreas, como Segurança Alimentar e Qualidade do Produto, Orientação ao Cliente e Cultura de Segurança Alimentar foram combinadas em um único requisito de documentação.
  • Uma designação mais precisa
    A versão revista pretende ser facilmente compreendida por todos os utilizadores. Portanto, a nova versão contém elementos mais descritivos, pontos, definições e uma redação clara. O termo "auditoria" é substituído pela palavra "avaliação" na nova versão. Desta forma, a IFS enfatiza a abordagem do produto e do processo, que está de acordo com a norma ISO/IEC 17065.
  • Melhoria da estrutura do protocolo de certificação
    O protocolo de certificação da versão 7 é reestruturado e descreve o processo de certificação com mais detalhes. A estrutura do protocolo de avaliação é adaptada ao processo de avaliação e inclui, entre outros, os itens "Antes da Avaliação de Alimentos IFS", "Conduzindo a Avaliação de Alimentos IFS" e "Atividades após a Avaliação IFS". Assim, ela é melhor adaptada às necessidades das partes interessadas do IFS.
  • Relatório de auditoria claramente estruturado e sistema de avaliação mais bem definido
  • Cada terceira auditoria de certificação é realizada sem aviso prévio.
  • A cultura de segurança alimentar foi incluída nos requisitos
    A cultura de segurança alimentar destina-se a influenciar positivamente as atitudes e comportamentos de segurança alimentar em toda a organização.
    Aqui nós resumimos todas as informações importantes sobre este tópico para você.
  • Um GLN (Global Location Number) válido torna-se obrigatório para fornecedores no Espaço Económico Europeu (EEE)
    Empresas no Espaço Económico Europeu e no Reino Unido (UK) precisam de um Número de Localização Global válido para a certificação IFS Food 7. O GLN simplifica a comunicação entre fornecedores e retalhistas, uma vez que a maioria dos retalhistas nestas regiões trabalha com o GLN nos seus sistemas de planejamento de recursos empresariais. O GLN também otimiza a segurança e a possibilidade de verificação dos certificados IFS.
    A partir de fevereiro de 2021, será possível encomendar o GLN através deste website. Por favor, note que as empresas devem ter um GLN válido quando a primeira auditoria do IFS Food Version 7 for realizada. Portanto, a última data possível para a encomenda é a data da auditoria.
  • Novos cursos de e-learning, software IFS auditXpressTM atualizado e aplicativo IFS Audit Manager para avaliações internas ajudarão os gerentes de qualidade a se preparar para a IFS Food Versão 7
    Você pode baixar as ferramentas atualizadas aqui, provavelmente a partir de março de 2021.

Com a revisão, a IFS cumpre os critérios de reconhecimento do GFSI 2020.1, assim como os regulamentos FSMA e da UE. Para mais informações sobre o IFS Food 7, clique aqui.

Linha do tempo

A nova versão 7 da IFS Food foi lançada em 06 de outubro de 2020. A partir de 01 de Março de 2021 será possível realizar auditorias IFS Food V7. aa IFS Food V 6.1 pode ainda ser utilizada em paralelo até 30 de Junho de 2021. A partir de 01 de julho de 2021, somente auditorias de acordo com a versão 7 da IFS Food são permitidas.

Autor
Dr. Thijs Willaert

Dr. Thijs Willaert é Diretor Global de Serviços de Sustentabilidade. Nesta função, ele é responsável por todo o portfólio de serviços ESG da DQS. Suas áreas de interesse incluem compras sustentáveis, due diligence de direitos humanos e auditorias ESG.

Loading...