Brokerzy, uwaga: ukazała się wersja 3 standardu IFS Broker. Nowelizacja odzwierciedla zmieniające się oczekiwania rynku w zakresie bezpieczeństwa produktów. Certyfikowane placówki będą musiały sprostać nowym wymaganiom, szczególnie związanym z oszustwami żywnościowymi i zarządzaniem ryzykiem. W tym artykule przedstawiamy przegląd najważniejszych zmian, a także wszystkie informacje dotyczące procesu przejścia.

Chociaż większość normy pozostaje niezmieniona, w wersji 3 wprowadzono trzy główne zmiany, na które chcielibyśmy zwrócić Państwa uwagę:

  • Zupełnie nowy podrozdział (4.7) poświęcony jest zagadnieniu oszustw żywnościowych. Od certyfikowanych firm oczekuje się przeprowadzenia tzw. oceny podatności dla wszystkich zakupionych produktów w celu określenia ryzyka związanego z podmianą, błędnym oznakowaniem, fałszowaniem lub imitacją. Na podstawie tej analizy należy wdrożyć udokumentowany plan ograniczania ryzyka. Ponadto firmy muszą się upewnić, że ich dostawcy również przeprowadzili analizę podatności na zagrożenia i wdrożyli plan ograniczania ryzyka.
  • Bardziej szczegółowe wymagania dotyczące systemu zarządzania ryzykiem: Oczekiwania dotyczące systemu zarządzania ryzykiem zostały rozszerzone. Zmienione wymagania wymieniono w sekcji 2.3. Chociaż wiele wymagań jest spójnych z poprzednią wersją, zalecamy, aby certyfikowane placówki przeprowadzały terminowe audyty w celu ustalenia, czy ich obecne podejście do zarządzania ryzykiem spełnia wymagania Standardu IFS Broker wersja 3.
  • Niezapowiedziane audyty: W związku z rosnącym zapotrzebowaniem rynku, IFS podjęło decyzję o ustanowieniu procesu niezapowiedzianych audytów w ramach Standardu IFS Broker. Niezapowiedziane audyty pozostają opcjonalne. Procedura ta została opisana w części 5 standardu.

Oprócz tych zmian, ISO Broker Wersja 3 została poprawiona pod względem czytelności i przejrzystości. Należy pamiętać, że niniejszy post jest podsumowaniem najważniejszych zmian, a nie pełnym przeglądem wszystkich zmian.

Harmonogram przejścia na nowy system

Harmonogram przejścia z wersji 2 na wersję 3 przedstawia się następująco:

  • Do 2 stycznia 2020 r.: wersja 2 pozostaje wersją obowiązującą.
  • Od 2 stycznia do 31 maja 2020 r.: firmy mają wybór, czy chcą certyfikować się zgodnie z wersją 2 czy 3
  • Od 1 czerwca 2020 r.: wszystkie audyty będą przeprowadzane zgodnie z wersją 3

Dalsze informacje

Standard IFS Broker Wersja 3 jest dostępny do pobrania tutaj. Obecnie standard jest dostępny tylko w języku angielskim, ale wkrótce pojawią się inne języki.

DQS - Twój partner w certyfikacji zgodnie ze standardem IFS Broker

DQS CFS GmbH jest jednostką certyfikującą zatwierdzoną dla IFS Broker. Jesteśmy do Państwa dyspozycji dzięki ogólnoświatowej sieci wysoko wykwalifikowanych audytorów.

Autor
Constanze Illner

Constanze Illner  jest specjalistą ds. badań i komunikacji w zakresie zrównoważonego rozwoju i bezpieczeństwa żywności. Na tym stanowisku śledzi wszystkie ważne wydarzenia w tym kontekście i informuje o nich naszych klientów w comiesięcznym biuletynie. Prowadzi także doroczną konferencję Sustainability Heroes.

Loading...