Program Rozwoju FSSC

Program rozwoju FSSC dla bezpieczeństwa żywności w małych i średnich przedsiębiorstwach

Małe i średnie przedsiębiorstwa (MŚP) odgrywają kluczową rolę w globalnym łańcuchu dostaw żywności. Aby pomóc tym firmom w dostarczaniu bezpiecznych produktów, Fundacja FSSC opracowała Program Rozwoju FSSC. Dzięki dwuetapowemu podejściu, MŚP mogą w widoczny sposób poprawić swój system bezpieczeństwa żywności bez konieczności natychmiastowego ubiegania się o pełną certyfikację FSSC 22000.

Wykazanie zaangażowania w bezpieczeństwo żywności

Spełnienie wymagań klientów w zakresie bezpieczeństwa żywności

Rozszerzenie dostępu do rynku

Zwiększona widoczność w rejestrze publicznym

Czym jest Program Rozwojowy FSSC?

Program Rozwoju FSSC oferuje dwuetapowe podejście do pomocy MŚP w produkcji bezpiecznych produktów spożywczych. Jest on dostosowany do wymagań bezpieczeństwa żywności zawartych w Codex Alimentarius i GFSI Global Markets, zawiera elementy ISO 22000 i mieści się w strukturze FSSC 22000. Program jest przeznaczony do profesjonalizacji systemu bezpieczeństwa żywności w firmach. Jest on szczególnie przydatny dla małych i średnich przedsiębiorstw, które chcą spełnić wymagania swoich klientów w zakresie bezpieczeństwa żywności lub rozszerzyć dostęp do rynku. Startupy i firmy na rynkach wschodzących mogą również skorzystać z Programu Rozwoju FSSC.

Po pomyślnej ocenie firmy otrzymują Deklarację Zgodności. Dokument ten nie ma takiej samej wartości jak certyfikat FSSC 22000. Stanowi jednak dowód, że firma spełnia wymagania Poziomu 1 lub Poziomu 2 dla systemów bezpieczeństwa żywności. Program Rozwoju FSSC może pomóc firmom w uzyskaniu certyfikatu FSSC 22000 jako kolejnego kroku, jeśli jest to pożądane.

Organizacje, które spełniają wymagania Programu Rozwojowego FSSC są dodawane do publicznego rejestru na stronie internetowej FSSC.

Pokaż więcej

Pokaż mniej

Dla kogo przeznaczony jest Program Rozwoju FSSC?

Program Rozwojowy FSSC jest skierowany do małych i średnich przedsiębiorstw spożywczych w sektorze produkcji żywności, gastronomii i handlu detalicznego. Z Programu Rozwojowego FSSC mogą skorzystać zarówno producenci składników, którzy zaopatrują innych producentów żywności, jak i ci, którzy zaopatrują detalistów i dostawców usług gastronomicznych.

Jak uzyskać Deklarację Zgodności z Programem Rozwoju FSSC

Przed przystąpieniem do oceny, firmy przeprowadzają samoocenę przy użyciu bezpłatnego narzędzia do samooceny FSSC. Opcjonalnie, firmy mogą skorzystać z pomocy uznanej przez FSSC organizacji szkoleniowej, takiej jak DQS. Na tej podstawie firmy decydują, do którego poziomu wymagań (poziom zgodności 1 lub 2) dążyć.

W kolejnym kroku, kontaktujesz się z uznaną przez FSSC jednostką kontrolną, taką jak DQS. Audyt wymagań odbywa się na miejscu. Po audycie otrzymasz szczegółowy raport, który zawiera listę możliwych niezgodności i usprawnień.

Wdrożenie działań korygujących i zapobiegawczych, aby zapobiec ponownemu wystąpieniu. Jeśli wszystkie niezgodności zostaną poprawione, otrzymasz oświadczenie o zgodności (poziom 1 lub 2) i zostaniesz dodany do bazy danych FSSC.

Aby utrzymać zgodność z Programem Rozwoju FSSC, należy przeprowadzać oceny roczne. Organizacje mogą zdecydować, czy chcą pozostać na poziomie zgodności 1 lub 2, czy też dążyć do uzyskania certyfikatu FSSC 22000.

Ile kosztuje Program Rozwoju FSSC?

To jak wysokie okażą się koszty Programu Rozwoju FSSC zależy od wielu czynników. Oprócz wielkości firmy, na koszt audytu wpływa również zakres wyrobów lub rodzaj usługi. Z przyjemnością przedstawimy Państwu indywidualną ofertę.