Wersja 7 standardu IFS Food Standard została opublikowana 06 października 2020 roku. Zmiana ma na celu ułatwienie obsługi - z naciskiem na mniejszą biurokrację, mniej dokumentacji i jasne wymagania. Poniżej podsumowaliśmy dla Państwa wszystkie ważne zmiany.
Nadszedł czas: IFS Food w wersji 7 został opublikowany. Teraz firmy mają dziewięć miesięcy na wdrożenie nowych/modyfikowanych wymagań. IFS Food Version 7 wchodzi w życie 1 marca 2021 r. i będzie obowiązkowa dla wszystkich certyfikowanych firm od 1 lipca 2021 r.
Najważniejsze zmiany
IFS Food Version 7 przynosi następujące kluczowe zmiany:
- Większy nacisk na ocenę na miejscu, mniej dokumentacji i zmniejszona liczba wymagań
Kilka wymagań związanych z dokumentacją zostało usuniętych lub połączonych. Dokumentacja jest nadal wymagana w niektórych obszarach, takich jak HACCP, Food Fraud i Food Defense. Inne obszary, takie jak bezpieczeństwo żywności i jakość produktów, orientacja na klienta oraz kultura bezpieczeństwa żywności zostały połączone w jedno wymaganie dotyczące dokumentacji. - Bardziej precyzyjne oznaczenia
Zmieniona wersja ma być łatwo zrozumiała dla wszystkich użytkowników. Dlatego też nowa wersja zawiera więcej elementów opisowych, wypunktowań, definicji i jasnych sformułowań. Termin "audyt" został w nowej wersji zastąpiony słowem "ocena". W ten sposób IFS kładzie nacisk na podejście produktowe i procesowe, co jest zgodne z normą ISO/IEC 17065. - Ulepszona struktura protokołu certyfikacji
Protokół certyfikacji w wersji 7 jest przebudowany i bardziej szczegółowo opisuje proces certyfikacji. Struktura protokołu oceny jest dostosowana do procesu oceny i zawiera m.in. pozycje "Przed oceną żywności IFS", "Przeprowadzanie oceny żywności IFS" oraz "Działania po ocenie IFS". Dzięki temu jest on lepiej dostosowany do potrzeb interesariuszy IFS. - Jasno skonstruowany raport z audytu i lepiej zdefiniowany system oceny
- Co trzeci audyt certyfikacyjny jest niezapowiedziany
- Kultura bezpieczeństwa żywności została włączona do wymagań
Kultura bezpieczeństwa żywności ma za zadanie pozytywnie wpływać na postawy i zachowania związane z bezpieczeństwem żywności w całej organizacji.
Tutaj podsumowaliśmy dla Państwa wszystkie ważne informacje na ten temat. - Ważny GLN (Globalny Numer Lokalizacyjny) staje się obowiązkowy dla dostawców z Europejskiego Obszaru Gospodarczego (EOG)
Firmy z Europejskiego Obszaru Gospodarczego i Wielkiej Brytanii (UK) muszą posiadać ważny Globalny Numer Lokalizacyjny, aby uzyskać certyfikat IFS Food 7. GLN upraszcza komunikację między dostawcami a detalistami, ponieważ większość detalistów w tych regionach pracuje z GLN w swoich systemach planowania zasobów przedsiębiorstwa. GLN optymalizuje również bezpieczeństwo i weryfikowalność certyfikatów IFS.
Od lutego 2021 r. będzie można zamawiać GLN za pośrednictwem tej strony internetowej. Należy pamiętać, że firmy muszą posiadać ważny numer GLN w momencie przeprowadzenia pierwszego audytu systemu IFS Food w wersji 7. Dlatego najpóźniejszą możliwą datą złożenia zamówienia jest data audytu. - Nowe kursy e-learningowe, zaktualizowane oprogramowanie IFS auditXpressTM i aplikacja IFS Audit Manager do ocen wewnętrznych pomogą menedżerom jakości przygotować się do IFS Food Version 7
Zaktualizowane narzędzia można pobrać tutaj, prawdopodobnie od marca 2021 r.
Dzięki nowelizacji system IFS spełnia kryteria uznania GFSI 2020.1, a także przepisy FSMA i UE. Aby uzyskać więcej informacji na temat IFS Food 7, kliknij tutaj.
Oś czasu
Nowa wersja 7 systemu IFS Food została wydana 06 października 2020 roku. Od 01 marca 2021 r. będzie można przeprowadzać audyty IFS Food V7. IFS Food V 6.1 może być nadal używany równolegle do 30 czerwca 2021 roku. Od 01 lipca 2021 roku dozwolone są wyłącznie audyty zgodne z IFS Food w wersji 7.
Newsletter DQS
Bądź na bieżąco i zapisz się do naszego newslettera!
Autor
Dr Thijs Willaert
Dr Thijs Willaert jest globalnym dyrektorem ds. usług zrównoważonego rozwoju. W tej roli jest odpowiedzialny za całe portfolio usług ESG firmy DQS. Jego obszary zainteresowań obejmują zrównoważone zamówienia, należytą staranność w zakresie praw człowieka i audyty ESG.
Loading...