IFSキャッシュ＆キャリー認証｜DQS｜ドイツ品質システム認証株式会社

卸売市場やキャッシュ＆キャリー市場における食品と製品の安全性を高めるために

IFSキャッシュ＆キャリー・スタンダードの認証により、卸売業者やキャッシュ＆キャリー・ストアは、透明で追跡可能な食品の安全性と品質を確保することができます。この規格は、包装された食品とバルク食品の両方に適用することができます。

食品の安全性と品質を確保する

法的要求事項への一貫したコンプライアンス

すべての関係者間のコミュニケーションの最適化

当局や顧客からの高い信頼性を生み出す

IFS Wholesale/ Cash & Carry - 卸売業における食品の安全性と品質を向上させるための国際標準規格

IFSホールセール/キャッシュ＆キャリー・スタンダードは、卸売業者およびキャッシュ＆キャリー卸売業者向けに開発され、2010年に発行されました。これは、食品業界のための国際的な注目の規格（International Featured Standards: IFS）の一部です。要求事項は、食品の品質と安全性を客観的に評価、分析、比較するために利用することができます。

この規格は、例えば、卸売業者が物流サービスも提供している場合、IFS Logisticsなどの他のIFS規格と組み合わせて使用することができます。

IFS キャッシュ＆キャリー認証はどのような人に適していますか？

その名前が示すように、この認証は主に卸売業者やキャッシュアンドキャリーの卸売業者を対象としています。しかし、IFSキャッシュ＆キャリー認証は、バラまたは包装された商品を梱包している企業にも適用されます。

また、前提条件を満たせば、類似の場所や卸売店舗でグループ認証を実施することも可能です。IFSキャッシュ＆キャリー/ホールセール認証の審査が可能かどうかについては、DQSにお問い合わせください。弊社は、IFSに基づく認証の認定を受けています。

IFSキャッシュ＆キャリー規格の内容

IFSキャッシュ＆キャリー・スタンダードは、3つの中心的な分野に集約することができます。それらは、製品保護と食品不正の防止、大企業のための品質管理、そして包括的なハザード分析（HACCP）です。

HACCPのコンセプトは、バラと包装された商品を区別することです。原則的に、IFSキャッシュ＆キャリーは、IFS食品規格と要求事項の点で同等です。しかし、前者は主に卸売店や問屋を対象としています。

なぜ企業はIFSホールセール／キャッシュ＆キャリーに基づく認証を受ける必要があるのですか？

IFSキャッシュ＆キャリー規格に準拠した審査には、多くの利点があります。

新しい顧客と市場への参入が可能になります。
新しい顧客や市場にアクセスすることができます。
プロセスを最適化することができます。
法的要求事項への継続的なコンプライアンスを確保することができます。
厳格な規格に準拠していることを証明できます。
製品および食品の安全性を高めることができます。

認証プロセス

まず、貴社、貴社のマネジメントシステム、認証取得の目的について、私たちにご相談ください。これをもとに、個々のニーズに合わせた詳細かつ透明性の高い提案を迅速に行います。

特に大規模な認証プロジェクトの場合、プランニングミーティングは、DQS審査員と知り合い、関係するすべての部門や拠点の個別の審査プログラムを作成する貴重な機会となります。
また、事前審査は、貴社のマネジメントシステムの改善の可能性と長所を事前に確認する機会でもあります。どちらのサービスもオプションです。

貴社の準備が整い次第、貴社と一緒に審査日を設定し、貴社の業界で必要な能力と経験を持つ認定審査員を選定します。認証審査では、当社の審査員が、特に貴社のマネジメントシステムが規格の要求事項を満たしているかどうかを評価し、改善の可能性を特定します。最終会議では、DQS審査員から、貴社にとっての改善の可能性を含む詳細な結果のプレゼンテーションを受けます。必要に応じて、アクションプランが合意されます。

審査とその結果は、DQSの独立した認証委員会によって評価され、IFSキャッシュ＆キャリー認証書の発行が決定されます。審査結果を記した審査報告書がお客様に送付されます。不適合があった場合、この時点で修正し、適切な措置をとる機会が与えられます。適用されるすべての要求事項を満たしている場合、有効期間1年の認証書が発行されます。

1年を過ぎると、認定証は失効します。認定証が隙間なく有効であることを確認するため、次回の審査は余裕を持ってスケジュールを組みます。