安全な食品に対する消費者と顧客の信頼は、現在のパンデミックの最中であっても維持されなければなりません。この点で、認証は引き続き重要な役割を担っています。しかし、渡航制限や衛生対策で監査人が来られない場合はどうすればいいのでしょうか？BRCGSは、このような事態に備え、3つの認証書更新手続きを開発しました。BRCGS072、BRCGS Certificate Extension PLUS (077)、Covid-19 Additional Moduleの3つです。どれが誰に適しているのか、また各プロトコルの違いはどこにあるのか、以下でご確認ください。
良いニュースは、あなたが一人ではないことです。COVID-19の結果、世界中で審査が行われなくなりました。審査員が来られなくなり、生産が完全にストップしているサイトもあります。
このような予測不可能な時代において、規格設定者、認証機関、食品メーカーにとって、食品の安全性を保証することは大きな課題となっています。規格設定者、認証機関、食品メーカーのいずれにとっても、異常事態に継続的に適応していくことが必要不可欠である。新しい要件を満たし、現地での監査がなくても食品の安全性を保証するために、BRCGSは3つの監査プロトコルを開発しましたので、簡単にご紹介したいと思います。
BRCGS072
COVID-19に対応してBRCGSが開発した最初の認証書更新プロトコルは、BRCGS072と呼ばれています。BRCGS072プログラムは、現在生産を行っているが、BRCGS認証の有効期限内に実地監査を行うことができないサイトに適用することが可能です。
このプロトコルでは、適切な認証機関によるリスクアセスメントを行い、認証の継続が可能であることを確認する必要があります。さらに、COVID-19の例外的状況が業務に及ぼす影響を判断し、緊急時対応策が効果的に実施されていることを検証するために、認証機関との面談を実施する必要があります。証明書の更新は、前回のBRCGS審査を実施した認証機関のみが行うことができます。
BRCGS072審査に合格することで、サイトはGFSIに準拠した6ヶ月間の認証更新を取得します。サイトが再びアクセスできるようになったら、完全な現地審査を実施する必要があります。BRCGS072プロトコルのダウンロードはこちら。
BRCGS認証延長プラス
BRCGS認証延長プラス・プログラムは、BRCGS072を発展させたもので、BRCGS食品安全8認証サイト向けに設計されたものです。大手ブランドや業界の関係者と協議した結果、BRCGS072が個々の安全性ニーズを十分に満たさない場合が多いことが明らかになりました。BRCGS認証延長PLUSプログラムは、利害関係者のニーズに対応し、上記の更新プロセスと比較して、より包括的な評価プロセスおよび詳細な監査を可能にします。
BRCGS認証延長PLUSプログラムは、特に完全なオンサイト自己評価で構成され、リモート監査技術の使用に基づいています。BRCGS072の要件に加え、新しいプログラムには「リモートサイトレビュー」と経営陣との面談が含まれています。
認証延長PLUS評価に合格することで、サイトはGFSIに準拠した認証の6カ月延長を獲得し、BRCGS認証延長PLUSプログラムへの参加証明書も受け取ります。サイトが再びアクセスできるようになったら、完全な現地監査を完了する必要があります。BRCGS認証延長プラス・プログラムは、前回のBRCGS Food 8審査を実施した認証機関のみが審査を行うことができます。
認証延長プラス（Certificate Extension PLUS）文書のダウンロードは、ここをクリックしてください。
Covid-19追加モジュール
Covid-19追加モジュールは、BRCGSの認証を受けていない食品メーカーにも適用できます。このモジュールは、Covid-19によってもたらされる製品の安全性と品質に対するリスクがどのように管理されているかを検証するために使用できます。また、このモジュールは、対策の合法性も検証します。これには、リモートインタビューと文書レビュー、リモートサイトレビュー、および経営陣とのインタビューが含まれます。
Covid-19追加モジュールはこちらから請求できます。
DQSができること
DQSは、BRCGS072およびBRCGS Certificate Extension PLUSの認証更新のエキスパートパートナーです。さらに、Covid-19追加モジュールの審査も行っています。
スムーズな審査計画、経験豊富な審査員、有意義な審査報告書により、全プロセスを通じてお客様に寄り添います。DQS Remoteの創設者として、DQSはリモート監査のパイオニアの一つです。私たちの専門知識から利益を得てください
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著者名
Constanze Illner
Constanze Illner (she/her) is Research and Communications Officer in the area of sustainability and food safety. In this position, she keeps an eye on all important developments in this context and informs our clientele in a monthly newsletter. She also moderates the annual Sustainability Heroes conference.
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