Zott SE & Co. KG

Herstellung von Joghurt-, Sauermilch- und Dessertprodukten einschließlich der Herstellung von Fruchtzubereitungen, Kaffeesahne und Mozzarellakäse sowie Aufschneiden und Abpacken von Hartkäse und Schnittkäse. - Pasteurisieren von Rohmilch und Rahm - Herstellung und Fermentation von frischen Joghurt und Sauermilchprodukten auch mit Zugabe von Zubereitungen bzw. aromatisiert und Abfüllung in Kunststoffbecher mit Deckelplatine, auch mit Wärmebehandlung nach der Fermentation und langer Haltbarkeit, Abgabe von Joghurt auch im Edelstahlcontainer. - Abgabe von pasteurisierter Magermilch, Vollmilch, Sahne, Kaffeesahne, Magermilch-, Molkenkonzentrat, Molken-/Milch-Permeatkonzentrat, MPC und WPC Konzentraten als Bulkware - Herstellung von Fruchtzubereitungen und anderer geschmacksgebenden Zubereitungen oder Stabilisierungslösungen, Herstellung von Sauermilcherzeugnissen und Cremezubereitungen auf Milchbasis auch unter Zugabe anderer geschmacksgebender Zutaten oder Gewürze mit Wärmebehandlung und Abfüllung in Edelstahlcontainer zur innerbetrieblichen Verbringung in andere Werke. - Herstellung von Dessertprodukten auf Milchbasis mit geschmacksgebenden Zutaten oder Cerealien mit Wärmebehandlung oder Ultrahocherhitzung und aseptischer Abfüllung in Kunststoffbecher (PP und PS-Tiefziehfolie) - Herstellung von Kaffeesahne mit Wärmebehandlung oder Ultrahocherhitzung und Abpackung in Kleinpackungen (PS-Tiefziehfolie). - Herstellung von Sahne und Sahneerzeugnissen mit Wärmebehandlung oder Ultrahocherhitzung und Abpackung in Kunststoffbecher (PP-Tiefziehfolie) - Herstellung von Pasta filata- und Mozzarellakäse und Abpackung mit oder ohne Lake in verschweißte Kunststoffbeutel, Kunststoffbecher und -eimer mit und ohne Deckelfolie auch unter Anwendung von Schutzatmosphäre.

Production of yoghurt, sour milk - and dessert products, including the production of fruit preparations, coffee cream, mozzarella cheese as well as slicing and packaging of hard and semi- hard cheese. - Pasteurisation of raw milk and cream - Production and fermentation of fresh yoghurt and sour milk products, also with the addition of preparations or flavoured, and filling in plastic cups with sealed lid, also with the heat treatment after fermentation and long shelf life, delivery of yoghurt in stainless steel containers. - Delivery of pasteurized skimmed milk, whole milk, cream, coffee cream, skimmed milk concentrate, whey concentrate, whey / milk permeate concentrate, MPC and WPC concentrates in bulk. - Production of fruit preparations and other flavouring preparations or stabilizing solutions, production of sour milk products and milk-based cream preparations, also with the addition of other flavouring ingredients or spices, with heat treatment and filling in stainless steel containers for internal transfer to other plants. - Production of milk-based dessert products with flavouring ingredients or cereals with heat treatment or ultra-high heating and aseptic filling in plastic cups (PP and PS thermoforming sheet) - Production of coffee cream with heat treatment or ultra-high heating and packaging in small packs (PS thermoforming sheet). - Production of cream and cream products with heat treatment or ultra-high temperature and packaging in plastic cups (PP thermoforming sheet). - Production of pasta filata and mozzarella cheese and packing with or without brine in sealed plastic bags, plastic cups and plastic buckets with and without lidding film, also using modified atmosphere. - Slicing, grating and packaging of hard and semi-hard cheeses in plastic film under modified atmosphere or shrink-wrap. - Sterilized water-based desserts with or without flavourings or aromas, packed in plastic cups (PP and PS thermoforming film).

Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von Milcherzeugnissen, insbesondere Joghurt-, Dessert- und Käsespezialitäten.

Development, manufacture and sale of milk products, especially yoghurt, desserts, cheese specialities.