Versi 7 dari Standar IFS Food diterbitkan pada 06 Oktober 2020. Revisinya adalah tentang kemudahan penggunaan - dengan fokus pada birokrasi yang lebih sedikit, dokumentasi yang lebih sedikit, dan persyaratan yang jelas. Berikut ini, kami telah merangkum semua perubahan penting untuk Anda.

Waktunya telah tiba: IFS Food Versi 7 telah diterbitkan. Sekarang perusahaan memiliki sembilan bulan untuk menerapkan persyaratan baru/yang dimodifikasi. IFS Food Versi 7 mulai berlaku pada 1 Maret 2021 dan akan menjadi wajib bagi semua perusahaan bersertifikat mulai 1 Juli 2021.

Perubahan terpenting

IFS Food Versi 7 membawa perubahan utama berikut:

  • Fokus yang lebih besar pada penilaian di tempat, lebih sedikit dokumentasi, dan berkurangnya jumlah persyaratan
    Beberapa persyaratan yang terkait dengan dokumentasi telah dihapus atau digabungkan. Dokumentasi masih diperlukan di beberapa area, yang meliputi HACCP, Food Fraud, dan Food Defense. Bidang lain, seperti Keamanan Pangan dan Kualitas Produk, Orientasi Pelanggan, dan Budaya Keamanan Pangan telah digabungkan menjadi satu persyaratan dokumentasi.
  • Penunjukan yang lebih tepat
    Versi revisi dimaksudkan agar mudah dipahami oleh semua pengguna. Oleh karena itu, versi baru berisi lebih banyak elemen deskriptif, poin-poin, definisi, dan kata-kata yang jelas. Istilah "audit" diganti dengan kata "penilaian" dalam versi baru. Dengan cara ini, IFS menekankan pendekatan produk dan proses, yang sejalan dengan standar ISO/IEC 17065.
  • Struktur protokol sertifikasi yang ditingkatkan
    Protokol sertifikasi versi 7 direstrukturisasi dan menjelaskan proses sertifikasi secara lebih rinci. Struktur protokol penilaian disesuaikan dengan proses penilaian dan mencakup, antara lain, "Before the IFS Food Assessment", "Conducting the IFS Food Assessment" dan "Activities after the IFS Assessment". Dengan demikian, lebih baik disesuaikan dengan kebutuhan pemangku kepentingan IFS.
  • Laporan audit yang terstruktur dengan jelas dan sistem penilaian yang lebih jelas
  • Setiap audit sertifikasi ketiga tidak diumumkan
  • Budaya keamanan pangan telah dimasukkan dalam persyaratan
    Budaya keamanan pangan dimaksudkan untuk secara positif mempengaruhi sikap dan perilaku keamanan pangan di seluruh organisasi. Di sini kami telah merangkum semua info penting tentang topik ini untuk Anda.
  • GLN (Global Location Number) yang valid menjadi wajib bagi pemasok di Wilayah Ekonomi Eropa (EEA)
    Perusahaan di Wilayah Ekonomi Eropa dan Inggris Raya (UK) memerlukan Nomor Lokasi Global yang valid untuk sertifikasi IFS Food 7. GLN menyederhanakan komunikasi antara pemasok dan pengecer, karena sebagian besar pengecer di wilayah ini bekerja dengan GLN dalam sistem perencanaan sumber daya perusahaan mereka. GLN juga mengoptimalkan keamanan dan keterverifikasian sertifikat IFS.
    Mulai Februari 2021, pemesanan GLN dapat dilakukan melalui website ini. Harap dicatat bahwa perusahaan harus memiliki GLN yang valid saat audit IFS Food Versi 7 pertama dilakukan. Oleh karena itu, kemungkinan tanggal terakhir untuk pemesanan adalah tanggal audit.
  • Kursus e-learning baru, perangkat lunak IFS auditXpressTM yang diperbarui, dan aplikasi Audit Manager IFS untuk penilaian internal akan membantu manajer kualitas mempersiapkan IFS Food Versi 7
    Anda dapat mengunduh alat yang diperbarui di sini, kemungkinan mulai Maret 2021.

Dengan revisi tersebut, IFS memenuhi kriteria pengakuan GFSI 2020.1 serta peraturan FSMA dan UE. Untuk informasi lebih lanjut tentang IFS Food 7, klik di sini.

Lini Masa

Versi baru 7 dari IFS Food dirilis pada 06 Oktober 2020. Mulai 1 Maret 2021, audit IFS Food V7 dapat dilakukan. IFS Food V 6.1 masih dapat digunakan secara paralel hingga 30 Juni 2021. Mulai 1 Juli 2021, hanya audit menurut IFS Food versi 7 yang diizinkan.

Penulis
Dr. Thijs Willaert

Dr. Thijs Willaert adalah Direktur Global Layanan Keberlanjutan. Dalam perannya ini, beliau bertanggung jawab atas seluruh portofolio layanan ESG di DQS. Bidang minatnya meliputi pengadaan berkelanjutan, uji tuntas hak asasi manusia, dan audit ESG.

Loading...