Mulai Februari 2020, Standar Bahan Kemasan BRCGS Edisi 6 adalah wajib. Situs bersertifikat akan menghadapi beberapa perubahan mendasar, yang telah kami rangkum untuk Anda di bawah ini.
Standar Bahan Kemasan 6 BRCGS yang baru hadir dengan lima perubahan mendasar yang memengaruhi protokol sertifikasi dan persyaratan untuk perusahaan bersertifikat.
Perubahan dalam protokol
Kategori higiene kedua dikeluarkan
Tergantung pada tujuan penggunaan, edition 5 of the BRCGS standard membedakan dua kategori persyaratan: risiko kebersihan tinggi dan risiko kebersihan rendah. Dalam edisi baru, divisi ini telah diganti dengan pendekatan berbasis risiko, yang memastikan bahwa persyaratan yang sama berlaku untuk semua kemasan. Untuk bahan kontak makanan, beberapa persyaratan memiliki persyaratan kebersihan yang lebih tinggi atau berbeda.
Audit dua bagian tanpa pemberitahuan dihapus
Dalam versi 5, ada pilihan tiga opsi audit: Prosedur audit yang diumumkan, prosedur audit lengkap yang tidak diumumkan, dan prosedur audit dua bagian yang tidak diumumkan. Dalam opsi audit terakhir, dua audit terpisah dilakukan dalam setiap kasus, yang pertama tidak diumumkan, yang kedua diumumkan. Opsi audit yang sepenuhnya tanpa pemberitahuan biasanya lebih disukai oleh pembeli, karena memberikan kepercayaan tambahan. Untuk alasan ini, Bahan Pengemasan BRCGS 6, seperti Edisi 8 dari Standar Keamanan Makanan BRCGS, menghilangkan opsi audit dua bagian yang tidak diumumkan. Audit yang tidak diumumkan akan tetap opsional.
Perubahan persyaratan
Tindakan Korektif dan Preventif: Persyaratan Mendasar
Versi baru dari standar mencantumkan persyaratan khusus untuk tindakan korektif dan pencegahan yang terkait dengan analisis akar masalah. Seperti dalam Edisi 8 Standar Keamanan Pangan, pendekatan perbaikan berkelanjutan ini dijelaskan secara terstruktur hanya dalam satu paragraf. Ini menekankan pentingnya mengatasi masalah dengan cara yang mencegah terulangnya dan mendukung perbaikan terus-menerus. Bagian milik apa yang disebut persyaratan penting. Implementasi persyaratan penting adalah salah satu prasyarat untuk sertifikasi yang sukses.
Penekanan pada kualitas produk
Standar BRCGS Packaging bukan hanya standar higiene - tetapi juga mencakup keamanan produk dan kualitas produk. Edisi 6 memberikan penekanan tambahan pada relevansi kualitas produk dan membuat perbedaan yang jelas antara keamanan dan kualitas. Dalam analisis bahaya dan risiko, Edisi 6 membagi istilah bahaya menjadi keamanan produk dan cacat kualitas. Tujuannya adalah untuk meningkatkan mekanisme kontrol sehingga risiko kualitas dicegah, dihilangkan atau dikurangi ke tingkat yang dapat diterima (2.2.6).
Budaya Keamanan dan Kualitas Produk
Edisi 6 menekankan betapa pentingnya budaya operasi untuk situs dan menerapkan paragraf baru tentang ini. Paragraf tersebut mengharuskan situs untuk menyiapkan, melaksanakan, dan meninjau rencana aksi untuk meningkatkan keamanan produk dan budaya mutu. Namun, ini tidak berarti bahwa auditor sekarang akan meneliti budaya organisasi, tetapi dia akan meninjau tindakan terdokumentasi yang dilakukan sehubungan dengan keadaan budaya dan pendekatan perbaikan yang dihasilkan. Namun, persyaratan ini tidak akan dinilai oleh auditor hingga 1 Februari 2021.
Di sini Anda dapat mengunduh versi baru.
DQS - Mitra Anda untuk sertifikasi sesuai dengan kemasan BRCGS 6
DQS adalah salah satu badan sertifikasi terkemuka untuk sistem manajemen mutu dan standar keberlanjutan. Kami berada di sisi Anda selama proses sertifikasi - dengan perencanaan audit yang lancar, auditor berpengalaman, dan laporan audit yang mendalam.
Buletin DQS
Tetap terinformasi dan berlangganan buletin kami!
Penulis
Constanze Illner
Constanze Illner (she/her) adalah Petugas Penelitian dan Komunikasi di bidang keberlanjutan dan keamanan pangan. Dalam posisi ini, dia mengawasi semua perkembangan penting dalam konteks ini dan memberi tahu klien kami dalam buletin bulanan. Dia juga menjadi moderator konferensi tahunan Sustainability Heroes.
Loading...