Az IFS Food Standard 7. verziója 2020. október 06-án jelent meg. A felülvizsgálat a felhasználóbarát változat mellett szól - a kevesebb bürokráciára, a kevesebb dokumentációra és az egyértelmű követelményekre helyezve a hangsúlyt. Az alábbiakban az összes fontos változást összefoglaltuk az Ön számára.
Eljött az idő: Megjelent az IFS Food 7-es verziója. Most kilenc hónap áll a vállalatok rendelkezésére, hogy az új/módosított követelményeket végrehajtsák. Az IFS Food 7-es verziója 2021. március 1-jén lép hatályba, és 2021. július 1-jétől minden tanúsított vállalat számára kötelező lesz.
A legfontosabb változások
Az IFS Food 7-es verziója a következő kulcsfontosságú változásokat hozza magával:
- Nagyobb hangsúly a helyszíni értékelésre, kevesebb dokumentáció és kevesebb követelmény
Több, a dokumentációval kapcsolatos követelményt töröltek vagy összevontak. Néhány területen továbbra is szükséges a dokumentáció, ezek közé tartozik a HACCP, az élelmiszercsalás és az élelmiszervédelem. Más területek, mint például az Élelmiszerbiztonság és termékminőség, az ügyfélorientáció és az élelmiszerbiztonsági kultúra egyetlen dokumentációs követelménybe kerültek összevonásra. - Pontosabb megnevezés
Az átdolgozott változat célja, hogy minden felhasználó számára könnyen érthető legyen. Ezért az új változat több leíró elemet, felsoroláspontot, meghatározást és egyértelmű megfogalmazást tartalmaz. Az új változatban az "audit" kifejezés helyébe az "értékelés" szó lép. Ily módon az IFS a termék- és folyamatszemléletet hangsúlyozza, ami összhangban van az ISO/IEC 17065 szabvánnyal. - Javított tanúsítási protokoll struktúra
A 7. verzió tanúsítási protokollja átstrukturálódott, és részletesebben írja le a tanúsítási folyamatot. Az értékelési jegyzőkönyv felépítése az értékelési folyamathoz igazodik, és többek között a "Az IFS élelmiszer-értékelés előtt", "Az IFS élelmiszer-értékelés elvégzése" és "Az IFS-értékelés utáni tevékenységek" pontokat tartalmazza. Így jobban igazodik az IFS érdekelt feleinek igényeihez. - Világosan strukturált ellenőrzési jelentés és jobban meghatározott értékelési rendszer
- Minden harmadik tanúsítási audit bejelentés nélkül történik
- Azélelmiszerbiztonsági kultúra bekerült a követelmények közé
Az élelmiszerbiztonsági kultúra célja, hogy pozitívan befolyásolja az élelmiszerbiztonsági attitűdöket és viselkedést az egész szervezetben.
Itt összefoglaltunk Önnek minden fontos információt a témával kapcsolatban. - Az Európai Gazdasági Térség (EGT) beszállítói számára kötelezővé válik az érvényes GLN (Global Location Number)
Az Európai Gazdasági Térségben és az Egyesült Királyságban (UK) működő vállalatoknak az IFS Food 7 tanúsításhoz érvényes Global Location Number-re van szükségük. A GLN leegyszerűsíti a beszállítók és a kiskereskedők közötti kommunikációt, mivel a legtöbb kiskereskedő ezekben a régiókban a GLN-nel dolgozik a vállalati erőforrás-tervezési rendszerében. A GLN emellett optimalizálja az IFS tanúsítványok biztonságát és ellenőrizhetőségét.
2021 februárjától a GLN ezen a weboldalon keresztül is megrendelhető lesz. Felhívjuk figyelmét, hogy a vállalatoknak érvényes GLN-nel kell rendelkezniük az első IFS Food 7-es verziójú auditáláskor. Ezért a megrendelés legkésőbbi lehetséges időpontja az auditálás időpontja. - Új e-learning tanfolyamok, a frissített IFS auditXpressTM szoftver és a belső értékelésekhez használt IFS Audit Manager alkalmazás segít a minőségügyi vezetőknek az IFS Food 7-es verziójára való felkészülésben
A frissített eszközöket innen töltheti le , várhatóan 2021 márciusától.
Az átdolgozással az IFS megfelel a GFSI 2020.1 elismerési kritériumoknak, valamint az FSMA és az uniós előírásoknak. Az IFS Food 7-es verziójáról további információkért kattintson ide.
Idővonal
Az IFS Food új, 7-es verziója 2020. október 06-án jelent meg. Az IFS Food V7 auditok elvégzésére 2021. március 01-től lesz lehetőség. Az IFS Food V 6.1 továbbra is használható párhuzamosan 2021. június 30-ig. 2021. július 01-től csak az IFS Food 7-es verziója szerinti auditok engedélyezettek.
DQS hírlevél
Maradjon naprakész és iratkozzon fel hírlevelünkre!
Szerző
Dr. Thijs Willaert
Dr. Thijs Willaert a fenntarthatósági szolgáltatások globális igazgatója. Ebben a pozícióban a DQS teljes ESG szolgáltatási portfóliójáért felel. Érdeklődési területei közé tartozik a fenntartható beszerzés, az emberi jogi átvilágítás és az ESG-ellenőrzések.
Loading...