Az élelmiszerbiztonsági kultúra hatékony megvalósítása segít csökkenteni a vállalat élelmiszercsalással szembeni sebezhetőségét. Ez a tudatosság egyre inkább elterjedt, és mostanra a legmagasabb politikai szintre is eljutott. Az EU Bizottsága most felülvizsgálta és 2021. március 03-án elfogadta a 852-es rendeletet, amely az EU-ban az élelmiszerbiztonság egyik jogalapja. Itt minden információt és hátteret megtalál.
Az élelmiszerbiztonsági kultúra bekerült a higiéniai követelmények főáramába. Miután a Globális Élelmiszerbiztonsági Kezdeményezés (GFSI) 2020 februárjában frissítette auditálási kritériumait ennek érdekében, most az EU is állandó helyet biztosított az élelmiszerbiztonsági kultúrának a jogszabályokban 2021 márciusában. Az új követelményeket a 852/2004/EK rendelet mellékleteit módosító 2021/382/EU rendelet tartalmazza.