A fogyasztók és a vásárlók biztonságos élelmiszerekbe vetett bizalmát fenn kell tartani - még a jelenlegi világjárvány idején is. A tanúsítványok továbbra is kulcsszerepet játszanak ebben a tekintetben. De mit tegyünk, ha az auditorok az utazási korlátozások és higiéniai intézkedések miatt nem tudnak eljönni? A BRCGS három tanúsítvány-megújítási eljárást dolgozott ki erre az esetre: BRCGS072, BRCGS Certificate Extension PLUS (077) és a Covid-19 kiegészítő modul. Az alábbiakban megtudhatja, hogy kinek melyik a megfelelő, és hol vannak a különbségek az egyes protokollok között.

A jó hír az, hogy nem vagy egyedül. A COVID-19 azt eredményezi, hogy világszerte nem végeznek auditokat - az auditorok nem tudnak megjelenni, és egyes telephelyeken a termelés teljesen leáll.

Ezekben a kiszámíthatatlan időkben hatalmas kihívást jelent a szabványalkotók, a tanúsítók és az élelmiszergyártók számára az élelmiszerbiztonság garantálása. Mindannyiuk számára elengedhetetlen, hogy folyamatosan alkalmazkodjanak a szokatlan körülményekhez. Az új követelményeknek való megfelelés és az élelmiszerbiztonság helyszíni audit nélkül is történő garantálása érdekében a BRCGS három auditálási protokollt dolgozott ki, amelyeket szeretnénk röviden bemutatni Önnek:

BRCGS072

Az első tanúsítvány-megújítási protokoll, amelyet a BRCGS a COVID-19-re válaszul fejlesztett ki, a BRCGS072 nevet viseli. A BRCGS072 program olyan telephelyeken alkalmazható, amelyek jelenleg is termelnek, de nem tudnak fizikai auditot végezni a BRCGS tanúsítvány lejárta előtt.

A protokoll megköveteli, hogy a megfelelő tanúsító szervezet kockázatértékelést végezzen annak megerősítésére, hogy a tanúsítás folytatható. Továbbá a tanúsító szervezettel interjút kell készíteni annak megállapítására, hogy a COVID-19 rendkívüli körülmények milyen hatással vannak a működésre, valamint a vészhelyzeti terv hatékony végrehajtásának ellenőrzésére. A tanúsítvány megújítását csak az a tanúsító szervezet végezheti, amelyik az előző BRCGS-auditot elvégezte.

A sikeres BRCGS072 értékelés révén a telephelyek hat hónapos GFSI-konform tanúsítványmegújítást kapnak. Amint a telephely ismét hozzáférhetővé válik, a teljes helyszíni auditot el kell végezni. A BRCGS072 protokollt itt töltheti le.

BRCGS tanúsítvány meghosszabbítása

A BRCGS Certificate Extension PLUS program a BRCGS072 továbbfejlesztése, és a BRCGS Food Safety 8 tanúsítvánnyal rendelkező telephelyek számára készült. A vezető márkákkal és az iparági érdekeltekkel folytatott konzultációt követően nyilvánvalóvá vált, hogy a BRCGS072 gyakran nem felel meg megfelelően az egyéni biztonsági igényeknek. A BRCGS Certificate Extension PLUS program az érdekelt felek igényeit veszi figyelembe, és a fent leírt megújítási folyamathoz képest átfogóbb értékelési folyamatot és mélyrehatóbb auditokat tesz lehetővé.

A BRCGS Certificate Extension PLUS program többek között egy teljes körű helyszíni önértékelésből áll, és távoli auditálási technológiák használatán alapul. Az új program a BRCGS072 követelményein túlmenően "távoli helyszíni felülvizsgálatot" és a vezetőséggel folytatott interjúkat is tartalmaz.

A sikeres Certificate Extension PLUS értékelés révén a telephelyek hat hónappal meghosszabbítják a GFSI-nek megfelelő tanúsítványt, és a BRCGS Certificate Extension PLUS programban való részvételről szóló tanúsítványt is kapnak. Amint a telephely ismét hozzáférhetővé válik, a teljes helyszíni auditot el kell végezni. A BRCGS Certificate Extension PLUS programban csak az a tanúsító szervezet auditálhat, amely a korábbi BRCGS Food 8 auditot elvégezte.

A Certificate Extension PLUS dokumentumletöltéséhez kattintson ide.

Covid-19 kiegészítő modul

A Covid-19 kiegészítő modul olyan élelmiszergyártók esetében is alkalmazható, amelyek nem rendelkeznek BRCGS tanúsítvánnyal. A modul annak ellenőrzésére használható, hogy hogyan kezelik a Covid-19 által a termékbiztonságra és a minőségre jelentett kockázatokat. A modul az intézkedések jogszerűségét is ellenőrzi. Tartalmaz egy távoli interjút és dokumentumvizsgálatot, távoli helyszíni ellenőrzést és a vezetőséggel folytatott interjúkat.

A Covid-19 kiegészítő modult itt igényelheti.

Mit tehet a DQS az Ön számára

A DQS az Ön szakértő partnere a BRCGS072 és a BRCGS Certificate Extension PLUS tanúsítvány megújításában. Ezenkívül Covid-19 kiegészítő modul értékeléseket is végzünk.

Gördülékeny audittervezéssel, tapasztalt auditorokkal és tartalmas auditjelentésekkel kísérjük végig az egész folyamatot. A DQS Remote alapítójaként a DQS a távoli auditok egyik úttörője. Profitáljon a szakértelmünkből!

Szerző
Constanze Illner

Constanze Illner kutatási és kommunikációs tisztviselő a fenntarthatóság és élelmiszerbiztonság területén. Ebben a pozícióban szemmel tartja az ezzel kapcsolatos összes fontos fejleményt, és havi hírlevélben tájékoztatja ügyfeleinket. Emellett ő moderálja az évente megrendezésre kerülő Fenntarthatósági Hősök konferenciát is.

Loading...