اعتماد مصرف کننده و مشتری به غذای سالم باید حفظ شود - حتی در طول همه گیری فعلی. گواهینامه ها همچنان نقش کلیدی در این زمینه ایفا می کنند. اما وقتی حسابرسان به دلیل محدودیت های سفر و رعایت نکات بهداشتی نمی توانند بیایند چه باید کرد؟ BRCGS سه روش تمدید گواهی را برای این احتمال ایجاد کرده است: BRCGS072، BRCGS Certificate Extension PLUS (077) و ماژول اضافی Covid-19. در زیر بیابید که کدام یک برای چه کسی مناسب است و تفاوت بین پروتکل ها کجاست.
خبر خوب این است که شما تنها نیستید. COVID-19 منجر به عدم انجام ممیزی در سراسر جهان می شود - ممیزان نمی توانند حضور پیدا کنند و در برخی از سایت ها تولید به طور کامل متوقف شده است.
در این زمان‌های غیرقابل پیش‌بینی، تضمین ایمنی مواد غذایی برای تنظیم‌کنندگان استاندارد، گواهی‌دهنده‌ها و تولیدکنندگان مواد غذایی یک چالش بزرگ است. برای همه آنها، سازگاری مداوم با شرایط غیرعادی ضروری است. به منظور برآورده کردن الزامات جدید و تضمین ایمنی مواد غذایی حتی بدون ممیزی در محل، BRCGS سه پروتکل ممیزی را ایجاد کرده است که مایلیم به طور خلاصه به شما معرفی کنیم:
BRCGS072
اولین پروتکل تمدید گواهی BRCGS که در پاسخ به COVID-19 ایجاد کرده است BRCGS072 نام دارد. برنامه BRCGS072 را می توان برای سایت هایی اعمال کرد که در حال حاضر در حال تولید هستند اما نمی توانند در زمان انقضای گواهینامه BRCGS ممیزی فیزیکی انجام دهند.
پروتکل مستلزم ارزیابی ریسک توسط نهاد صدور گواهینامه مناسب برای تایید ادامه صدور گواهینامه است. علاوه بر این، برای تعیین تأثیر شرایط استثنایی COVID-19 بر عملیات و تأیید اجرای مؤثر یک طرح اضطراری، باید مصاحبه ای با سازمان صدور گواهینامه انجام شود. تمدید گواهی تنها توسط نهاد صدور گواهی که ممیزی قبلی BRCGS را انجام داده می تواند انجام شود.
از طریق ارزیابی موفقیت‌آمیز BRCGS072، سایت‌ها گواهینامه مطابق با GFSI را به مدت شش ماه تمدید می‌کنند. پس از دسترسی مجدد به سایت، ممیزی کامل در محل باید انجام شود. پروتکل BRCGS072 را از اینجا دانلود کنید.
BRCGS Certificate Extension Plus
برنامه BRCGS Certificate Extension PLUS تکامل یافته BRCGS072 است و برای سایت های دارای گواهینامه ایمنی غذایی BRCGS 8 طراحی شده است. پس از مشورت با برندهای پیشرو و سهامداران صنعت، مشخص شد که BRCGS072 اغلب به اندازه کافی نیازهای ایمنی فردی را برآورده نمی کند. برنامه BRCGS Certificate Extension PLUS به نیاز ذینفعان می پردازد و امکان یک فرآیند ارزیابی جامع تر و ممیزی های عمیق را در مقایسه با فرآیند تمدید توضیح داده شده در بالا فراهم می کند.
برنامه BRCGS Certificate Extension PLUS از جمله شامل یک خودارزیابی کامل در محل است و مبتنی بر استفاده از فناوری های ممیزی از راه دور است. علاوه بر الزامات BRCGS072، برنامه جدید شامل "بررسی سایت از راه دور" و مصاحبه با مدیریت است.
از طریق ارزیابی موفقیت‌آمیز Certificate Extension PLUS، سایت‌ها تمدید گواهی مطابق با GFSI به مدت شش ماه دریافت می‌کنند و همچنین گواهی مشارکت در برنامه BRCGS Certificate Extension PLUS دریافت می‌کنند. پس از دسترسی مجدد به سایت، ممیزی کامل در محل باید تکمیل شود. برنامه BRCGS Certificate Extension PLUS فقط می تواند توسط نهاد صدور گواهی که ممیزی قبلی BRCGS Food 8 را انجام داده است، بازرسی کند.
برای دانلود سند Certificate Extension PLUS اینجا را کلیک کنید.
Covid-19 Additional Module
ماژول اضافی Covid-19 را می توان برای تولید کنندگان مواد غذایی که دارای گواهی BRCGS نیستند نیز اعمال کرد. این ماژول می تواند برای بررسی نحوه مدیریت خطرات ایمنی و کیفیت محصول ناشی از Covid-19 استفاده شود. ماژول همچنین قانونی بودن اقدامات را تأیید می کند. این شامل مصاحبه از راه دور و بررسی اسناد، بررسی سایت از راه دور، و مصاحبه با مدیریت است.
می‌توانید ماژول اضافی Covid-19 را از اینجا درخواست کنید.
آنچه DQS می تواند برای شما انجام دهد
DQS شریک متخصص شما برای تمدید گواهینامه BRCGS072 و BRCGS Certificate Extension PLUS است. علاوه بر این، ما ارزیابی‌های ماژول اضافی Covid-19 را نیز انجام می‌دهیم.
ما با برنامه ریزی ممیزی روان، ممیزان مجرب و گزارش های ممیزی معنادار، شما را در تمام مراحل همراهی می کنیم. به عنوان بنیانگذار DQS Remote، DQS یکی از پیشگامان ممیزی از راه دور است. از تخصص ما بهره مند شوید!
DQS خبرنامه
مطلع باشید و در خبرنامه ما مشترک شوید!
نویسنده
Constanze Illner
Constanze Illner (she/her) is Research and Communications Officer in the area of sustainability and food safety. In this position, she keeps an eye on all important developments in this context and informs our clientele in a monthly newsletter. She also moderates the annual Sustainability Heroes conference.
Loading...