Certificación IFS Logistics

Información sobre la certificación IFS Logistics

Con el estándar de certificación IFS Logistics, las empresas de los sectores de la logística y el comercio minorista pueden garantizar la fiabilidad, la transparencia y la seguridad a lo largo de toda la cadena de suministro. Las auditorías de certificación tienen en cuenta todas las etapas de los bienes y mercancías, desde el transporte, el almacenamiento y la distribución hasta la carga y la descarga.

Mayor seguridad y transparencia en la cadena de suministro

Más confianza entre clientes y proveedores

Mayores niveles de seguridad y calidad de los productos

Mayor fiabilidad frente a las autoridades

Certificado IFS de Logística

Para garantizar la calidad y la seguridad de los proveedores de servicios logísticos y de las cadenas, las cadenas alimentarias de Francia e Italia han desarrollado conjuntamente el estándar IFS Logistics. Basándose en la certificación IFS Logistics, los riesgos de seguridad alimentaria pueden gestionarse de forma transparente.

IFS Logistics es una norma reconocida a nivel mundial que también está reconocida por la Iniciativa de Seguridad Global (GFSI). Se creó para garantizar la seguridad alimentaria en la cadena de suministro. En el sector alimentario, en particular, el transporte, el almacenamiento o la manipulación de mercancías, así como de materias primas, albergan numerosos riesgos en términos de higiene y seguridad. La norma IFS Logistics se introdujo para mantener un alto nivel de confianza en los productos, su calidad y seguridad. De este modo, todos los implicados en la cadena de suministro, desde el fabricante de alimentos hasta el minorista, tienen la garantía de que se siguen unas directrices comparables.
El certificado IFS puede aplicarse a cualquier tipo de transporte y almacenamiento de alimentos. Además de los alimentos, los productos no alimentarios también pueden incluirse en la auditoría. Lo mismo se aplica a los productos envasados como a los no envasados, a menos que hayan sido procesados.
Los objetivos importantes de la certificación IFS Logistics incluyen:

Establecer transparencia y comparabilidad en la cadena de suministro.
Estándar común con criterios de evaluación uniformes
Aumento de la eficiencia (tiempo y costes) tanto para los minoristas como para los proveedores

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¿Para qué empresas es adecuada la certificación IFS Logistics?

El certificado IFS Logistics es adecuado para todas las empresas del sector de la logística y el transporte. Esto incluye, por ejemplo, a las empresas de transporte que realizan transporte refrigerado. Además, los operadores de almacenes de mercancías y alimentos también pueden beneficiarse de la certificación.

Además, los minoristas con su propio departamento de logística pueden protegerse con una certificación IFS Broker. Los fabricantes de alimentos que se encargan ellos mismos de la logística de sus productos deben cumplir igualmente los requisitos del IFS Food para una auditoría según el estándar IFS Broker.

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Las seis áreas centrales del estándar IFS Logistics

El estándar IFS Logistics puede dividirse en seis segmentos clave. Estas áreas son auditadas:

Responsabilidad corporativa
Sistemas de gestión centrados en la calidad y la seguridad
Defensa del producto y HACCP
Gestión de la calidad, los recursos y la seguridad alimentaria
Análisis, medición y mejora del producto
Gestión de recursos

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¿A qué productos se aplica la norma IFS Logistics?

Las empresas que transportan y/o almacenan alimentos o bienes de consumo pueden certificarse según el IFS Logistics. Esto se aplica tanto a los alimentos sin envasar como a los envasados.

El estándar también es aplicable a los productos que deben ser almacenados y transportados en condiciones de temperatura controlada. Esto incluye, por ejemplo, productos lácteos o productos cárnicos.

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Procedimiento

En el primer paso, usted habla con nosotros sobre su empresa, su sistema de gestión y los objetivos de la certificación. Sobre esta base, recibirá rápidamente una oferta detallada y transparente, adaptada a sus necesidades individuales.

Especialmente en el caso de proyectos de certificación de mayor envergadura, una reunión de planificación es una valiosa oportunidad para conocer a su auditor y desarrollar un programa de auditoría individual para todas las áreas y centros implicados.
Una preauditoría también ofrece la oportunidad de identificar por adelantado el potencial de mejora y los puntos fuertes de su sistema de gestión. Ambos servicios son opcionales.

Tan pronto como su empresa esté preparada, se fija una fecha de auditoría junto con usted y se seleccionan auditores aprobados con la competencia y experiencia necesarias en su sector. Durante la auditoría de certificación, nuestros auditores evaluarán, entre otras cosas, si su sistema de gestión cumple los requisitos de la norma IFS Logistics e identificarán el potencial de mejora. En una discusión final, recibirá una presentación detallada de los resultados de su auditor DQS, incluyendo una descripción del potencial de mejora para su empresa. Si es necesario, se acordarán planes de acción.

La auditoría y sus resultados son evaluados por la junta de certificación independiente de DQS, que decide la emisión del certificado IFS Logistics. Usted recibirá un informe de auditoría que documenta los resultados de la misma. Si hay alguna no conformidad, tendrá la oportunidad de corregirla y tomar las medidas adecuadas en ese momento. Si se cumplen todos los requisitos aplicables, recibirá el certificado con un periodo de validez de un año.

Al cabo de un año, su certificado caducará. Para asegurarse de que su certificado es válido sin ninguna laguna, planificaremos su próxima auditoría con suficiente antelación.

¿Cuánto cuesta la certificación IFS Logistics?

El coste de la certificación IFS Logistics depende, entre otras cosas, del tamaño de su empresa y de la complejidad de sus procesos. Estaremos encantados de hacerle una oferta individual para su empresa sin compromiso.