Que una empresa consiga garantizar la calidad y la seguridad de sus productos a largo plazo depende en gran medida de la cultura operativa y del sistema de valores dentro de la organización. El nuevo Módulo de Excelencia de la Cultura de Seguridad Alimentaria de BRCGS le proporciona una visión significativa de la cultura de seguridad alimentaria de su empresa y le permite identificar y eliminar de forma sostenible las posibles áreas problemáticas.

El Módulo de Excelencia en la Cultura de la Seguridad Alimentaria es una evaluación opcional que puede realizar cualquier organización, esté o no certificada por BRCGS. La encuesta anónima a los empleados proporciona una visión profunda de la cultura de cualquier organización.

El módulo permite medir los siguientes aspectos: los valores de la empresa y cómo los viven la dirección y los empleados, los patrones de comunicación y comportamiento dentro de la empresa, las normas tácitas en el lugar de trabajo, el clima de liderazgo y todos los demás aspectos psicosociales que pueden influir en la seguridad alimentaria a largo plazo.

El Módulo de Excelencia en la Cultura de la Seguridad Alimentaria: Personas, Proceso, Propósito y Proactividad.

Publicado en septiembre de 2016, este módulo aborda cuatro dimensiones de la cultura de la seguridad alimentaria:

  • Personas: esta categoría se centra en el empoderamiento de los empleados, los incentivos para los comportamientos apropiados de seguridad alimentaria, el trabajo en equipo y las prácticas de educación continua dentro de la instalación
  • Proceso: Aquí se centra en la eficacia de la gestión de los empleados, la coordinación entre los diferentes departamentos, la coherencia de las prácticas de trabajo y las actitudes de los empleados con respecto al sistema de gestión de la seguridad alimentaria.
  • Objetivo: La evaluación se centra en la visión, los valores, la estrategia y los objetivos de la empresa, y el papel que la seguridad alimentaria desempeña en ellos.
  • Proactividad: se trata de la medida en que la empresa aborda de forma proactiva los riesgos de seguridad y los limita mediante el aprendizaje continuo y la innovación.

Así es como el Módulo de Excelencia de la Cultura de la Seguridad Alimentaria del BRCGS puede ayudarle: Los beneficios.

El nuevo Módulo de Excelencia en la Cultura de la Seguridad Alimentaria de BRCGS le proporciona información importante sobre la cultura de la seguridad alimentaria de su empresa. La encuesta va seguida de un informe que presenta los datos recogidos en la encuesta a los empleados. Esto facilita la identificación de los puntos fuertes y las oportunidades relacionadas con la cultura de la seguridad alimentaria. Además, el informe contiene recomendaciones generales de actuación para mejorar problemas concretos. El informe no sólo proporciona la base para las optimizaciones basadas en el comportamiento, sino que también permite una comparación cuantitativa entre centros individuales.

Además, no debe subestimarse el impacto externo del módulo: La participación en el módulo no sólo protege la reputación de su empresa a largo plazo al reducir los riesgos, sino que también es apreciada por los clientes potenciales. Tras la auditoría, tendrá la oportunidad de compartir el informe con sus clientes y otras partes interesadas, convenciéndoles así de sus logros.

El módulo de cultura de seguridad alimentaria del BRCGS: Cómo funciona

  1. Preparación: regístrese en el módulo sin compromiso en la página web de BRCGS. Tras inscribirse, recibirá un correo electrónico de confirmación con información sobre cómo realizar el examen. Además, recibirá materiales de comunicación, la guía de aplicación y los objetivos relativos a la retroalimentación.
  2. Auditoría: La encuesta debe ser contestada a distancia por la organización. La encuesta anónima tardará entre 15 y 20 minutos en completarse. El sitio incluirá actualizaciones semanales sobre cuántas encuestas se han completado. La encuesta se cierra una vez que el sitio está satisfecho con el número de respuestas. A continuación, los datos se procesan y se compilan en un informe.
  3. Informe: El informe se carga en formato PDF en el Directorio de BRCGS e incluye una puntuación global, las puntuaciones en cada área y otra información general que identifica las áreas de mejora.
  4. Mejoras: Basándose en las recomendaciones, los centros pueden mejorar su cultura. En la página de LinkedIn de Culture Excellence, se puede participar en seminarios web y hacer preguntas al equipo de Culture Excellence. Se recomienda repetir la evaluación anualmente.

Los resultados no afectan a ninguna certificación existente o futura.

Autor
Dr. Thijs Willaert

El Dr. Thijs Willaert es Jefe de Marketing y Comunicación de los segmentos de Sostenibilidad y Seguridad Alimentaria. También es auditor de la auditoría externa de los informes de sostenibilidad. Sus áreas de interés incluyen la gestión de la sostenibilidad, la contratación sostenible y la digitalización del panorama de la auditoría.

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