Neohlášené audity IFS
IFS již zveřejnil doktríny pro několik standardů, v nichž je tento nový požadavek implementován. Doktrína je normativní dokument, který je nutné dodržovat vedle požadavků normy. Pro následující standardy byla zveřejněna doktrína, která vyžaduje povinné využití možnosti neohlášeného auditu jednou za tři roky:
IFS Food, IFS Logistics a IFS PACsecure.
Od 1. ledna 2021 musí být nejméně každý třetí certifikační audit u těchto standardů neohlášený. Tato možnost je upřednostňována pro recertifikační audity, ale lze ji použít i pro počáteční certifikace.
Aby se společnost mohla přihlásit k neohlášenému auditu, musí to oznámit svému certifikačnímu orgánu nejpozději před začátkem auditního okna (viz níže). To platí jak pro společnosti, které mají stejný certifikační orgán, tak pro společnosti, které mění certifikační orgán. Pokud společnost neoznámí certifikačnímu orgánu před začátkem časového okna auditu, nelze zvolit možnost "Neohlášený".
U systémů IFS Food a IFS PACsecure lze ve výjimečných případech a po konzultaci s certifikačním orgánem období auditu odložit. Zde je však třeba mít na paměti, že platnost certifikátu může být kratší. Případné nedostatky v certifikaci se řeší mezi provozovnou a certifikačním orgánem před registrací.
Pokud dojde k přerušení certifikačního cyklu v době, kdy by měl proběhnout neohlášený audit, musí být další certifikační audit (= úvodní audit) neohlášený.
Neohlášené audity v BRCGS
BRCGS rovněž zveřejnila stanovisko, které zavádí neohlášené audity jako povinné pro standardy BRCGS Bezpečnost potravin Issue 8, BRCGS Obalové materiály Issue 6 a BRCGS Skladování a distribuce Issue 4. Nyní musí být během tří let proveden alespoň jeden neohlášený audit.
Harmonogram
Pro audity Bezpečnost potravin a Obalové materiály platí toto nařízení od 1. února 2021 a pro Skladování a distribuci Issue 4 to bylo 1. května 2021.
Předpis se týká pouze míst, která používají program ohlášených auditů; míst, která již používají program neohlášených auditů, se nový předpis netýká.
O tom, zda bude příští audit ohlášený nebo neohlášený, bude certifikační orgán informovat po vydání certifikátu. Diskuse mezi certifikačním orgánem a pracovištěm musí proběhnout do tří měsíců od posledního auditu.
Neohlášený audit se může uskutečnit do čtyř měsíců před termínem auditu. To zahrnuje 28 dní před datem splatnosti auditu. Po datu splatnosti se audit neuskuteční, pokud nenastanou výjimečné okolnosti. Audity budou probíhat pouze ve všední dny během běžného provozu pracoviště, pokud se s pracovištěm předem nedohodnete jinak.
Pracoviště může blokovat maximálně 10 dní, kdy se audity nemohou uskutečnit. Pracoviště, která jsou auditována každých šest měsíců, mohou blokovat maximálně 5 dní. K zablokování dne musí existovat legitimní důvod, například návštěva zákazníka kvůli plánované úvodní výrobě za účasti technických pracovníků a manažerů. Nepřítomnost konkrétního zaměstnance není důvodem pro neauditní den. Termíny a důvody musí být certifikačnímu orgánu oznámeny nejméně 4 týdny předem.
Prohlášení o stanovisku si můžete prohlédnout zde. Najdete v něm také podrobné informace týkající se procesu auditu.
Neohlášené audity FSSC 22000
V této normě již byly neohlášené audity povinné každé tři roky. Od verze 4 musí být alespoň jeden ze dvou dozorových auditů neohlášený. U této normy proto není třeba očekávat žádné změny.
