Verze 7 normy IFS pro potraviny byla zveřejněna 6. října 2020. Revize je zaměřena na uživatelskou přívětivost - s důrazem na méně byrokracie, méně dokumentace a jasné požadavky. V následujícím textu jsme pro vás shrnuli všechny důležité změny.
Nastal čas: IFS Food verze 7 byla zveřejněna. Nyní mají společnosti devět měsíců na implementaci nových/změněných požadavků. IFS Food verze 7 vstoupí v platnost 1. března 2021 a od 1. července 2021 bude pro všechny certifikované společnosti povinná.
Nejdůležitější změny
IFS Food verze 7 přináší následující klíčové změny:
- Větší důraz na hodnocení na místě, méně dokumentace a menší počet požadavků
Několik požadavků týkajících se dokumentace bylo odstraněno nebo sloučeno. Dokumentace je stále vyžadována v některých oblastech, mezi které patří HACCP, potravinové podvody a ochrana potravin. Jiné oblasti, jako například Bezpečnost potravin a kvalita výrobků, Orientace na zákazníka a Kultura bezpečnosti potravin, byly sloučeny do jednoho požadavku na dokumentaci. - Přesnější označení
Revidovaná verze má být snadno srozumitelná všem uživatelům. Proto nová verze obsahuje více popisných prvků, odrážek, definic a jasných formulací. Pojem "audit" je v nové verzi nahrazen slovem "posouzení". Tímto způsobem IFS zdůrazňuje přístup k produktu a procesu, což je v souladu s normou ISO/IEC 17065. - Vylepšená struktura certifikačního protokolu
Certifikační protokol verze 7 je restrukturalizován a podrobněji popisuje proces certifikace. Struktura protokolu je přizpůsobena procesu posuzování a obsahuje mimo jiné body "Před posouzením potravin IFS", "Provedení posouzení potravin IFS" a "Činnosti po posouzení IFS". Je tak lépe přizpůsoben potřebám zúčastněných stran IFS. - Jasně strukturovaná zpráva o auditu a lépe definovaný systém hodnocení
- Každý třetí certifikační audit je neohlášený
- Kultura bezpečnosti potravin byla zahrnuta do požadavků
Kultura bezpečnosti potravin má pozitivně ovlivňovat postoje a chování v oblasti bezpečnosti potravin v celé organizaci.
Zde jsme pro vás shrnuli všechny důležité informace k tomuto tématu. - Platné GLN (Global Location Number) se stává povinným pro dodavatele v Evropském hospodářském prostoru (EHP)
. Společnosti v Evropském hospodářském prostoru a Spojeném království (UK) potřebují pro certifikaci IFS Food 7 platné Global Location Number. GLN zjednodušuje komunikaci mezi dodavateli a maloobchodníky, protože většina maloobchodníků v těchto regionech pracuje s GLN ve svých systémech plánování podnikových zdrojů. GLN také optimalizuje bezpečnost a ověřitelnost certifikátů IFS.
Od února 2021 bude možné objednat GLN prostřednictvím těchto webových stránek. Upozorňujeme, že při prvním auditu IFS Food verze 7 musí mít společnosti platný GLN. Proto je nejzazším možným datem pro objednání datum auditu. - Nové e-learningové kurzy, aktualizovaný software IFS auditXpressTM a aplikace IFS Audit Manager pro interní hodnocení pomohou manažerům kvality připravit se na IFS Food verze 7.
Aktualizované nástroje si můžete stáhnout zde, pravděpodobně od března 2021.
Díky revizi splňuje systém IFS kritéria pro uznání GFSI 2020.1 a také předpisy FSMA a EU. Více informací o systému IFS Food 7 naleznete zde.
Časová osa
Nová verze 7 systému IFS Food byla vydána 6. října 2020. Od 01. března 2021 bude možné provádět audity IFS Food V7. IFS Food V 6.1 lze souběžně používat ještě do 30. června 2021. Od 01. 07. 2021 je povoleno provádět pouze audity podle systému IFS Food verze 7.
Newsteller DQS
Zůstaňte informováni a přihlaste se k odběru našeho newsletteru!
Autor
Dr. Thijs Willaert
Dr. Thijs Willaert je vedoucím marketingu a komunikace pro segmenty udržitelnosti a bezpečnosti potravin. Je také auditorem pro externí audit zpráv o udržitelnosti. Mezi oblasti jeho zájmu patří řízení udržitelnosti, udržitelné zadávání veřejných zakázek a digitalizace auditorského prostředí.
Loading...