Безопасност на храните, Опаковане, съхранение и дистрибуция, Потребителски продукти и Агенти и брокери - всички тези стандарти на BRCGS могат да бъдат частично одитирани дистанционно от 1 август т.г. Така нареченият смесен одит на BRCGS се състои от дистанционен одит, последван от одит на място. Той се прилага само при процедури за ресертификация и обявени одити и се основава на положителна оценка на риска.
Оценката на риска се основава на въпросник, който определя, наред с други неща, историческите резултати на обекта и наличието на документация и записи. Сертифициращият орган е отговорен за оценката на риска. Той решава дали даден обект може да постигне целите на одита с помощта на дистанционен одит.
Смесеният одит се провежда с помощта на информационните и комуникационните технологии. Не съществуват точни разпоредби относно средствата за комуникация. За да се сведат до минимум рисковете, свързани със сигурността на данните, в идеалния случай одиторите на DQS работят със средствата, които съответните клиенти вече познават.
Това, което се одитира дистанционно по време на смесения одит, и това, което се проверява на място, може да бъде идентифицирано в почти всички стандарти на BRCGS чрез цветово кодиране. Обикновено то може да се намери вляво от всяко изискване.
При дистанционните одити се преглеждат документацията, записите и системите. Одитите на място разглеждат добрите производствени практики, прилагането на системите за управление на безопасността на храните и проследимостта (тест за проследимост).
Това дали обектът се одитира дистанционно или изцяло на място, не влияе на продължителността на одита. Ако обектът избере смесения одит, общата продължителност на одита е точно същата като продължителността на традиционния одит. Начинът, по който се разпределя времето между дистанционната част и частта на място, зависи от оценката на риска. Това, което е сигурно обаче, е, че поне половината от продължителността на одита трябва да бъде прекарана на място.
Защитата на чувствителната информация е много важен приоритет при дистанционните одити. Сертифициращите органи трябва да се съобразяват с местните закони за защита на данните. За да се подготвите за използването на информационни и комуникационни технологии, трябва да се определят всички сертификационни, клиентски и законови изисквания, свързани с поверителността, сигурността и защитата на личните данни, и да се предприемат мерки за осигуряване на ефективното им прилагане. Всички участници трябва демонстративно да се съгласят с изискванията за поверителност, сигурност и защита на личните данни.
Ако срокът на валидност на вашия BRCGS сертификат или на подновяването му изтича или вече е изтекъл през 2020 г., но ограниченията за пътуване или достъп все още не позволяват провеждането на редовен одит, имаме важна новина за вас: от 7 септември засегнатите компании могат да провеждат BRCGS одити и напълно дистанционно. Това е възможно благодарение на документа BRCGS086 - Дистанционно сертифициране по време на ограничения за пандемии и сериозни събития. Можете да го видите тук.
Новата регулация се отнася за програмите BRCGS за безопасност на храните (включително одитите "START!"), опаковане, съхранение и дистрибуция, потребителски продукти и програмата за сертифициране на безглутенови продукти. Програмата за дистанционно сертифициране е валидна поне до април 2021 г., като опцията е достъпна за всички сертифицирани в момента обекти на BRCGS и обекти, чийто сертификат е изтекъл през 2020 г. Обектите, които в момента не са сертифицирани по BRCGS, също могат да бъдат одобрени за дистанционен одит след индивидуален преглед. Моля, обърнете внимание, че опцията за дистанционен одит не се признава от GFSI.
Дистанционното сертифициране на BRCGS се извършва в четири стъпки:
Д-р Тийс Вилаерт е ръководител на отдел "Маркетинг и комуникации" за сегментите "Устойчивост" и "Безопасност на храните". Той е и одитор за външния одит на докладите за устойчивост. Областите му на интерес включват управление на устойчивостта, устойчиви обществени поръчки и дигитализация на одитната среда.
