13 години след първоначалното му публикуване, на 19 юни 2018 г. бе публикувана нова версия на международния стандарт за системи за управление на безопасността на храните - ISO 22000. За сертифицираните обекти новата версия внася някои съществени промени. Тук обобщаваме за Вас кои са новите характеристики и как протича преходът към новата версия.
Според последното проучване на ISO в момента над 32 000 организации могат да представят валиден сертификат ISO 22000. Откакто стандартът е публикуван за първи път през 2005 г., броят на потребителите непрекъснато се увеличава всяка следваща година. Въпреки това, през изминалите оттогава 12 години предизвикателствата пред компаниите и очакванията на пазарите по отношение на безопасността на храните се промениха до такава степен, че се наложи преразглеждане на стандарта.
С ревизията на стандарта ISO цели да:
Д-р Тийс Вилаерт е ръководител на отдел "Маркетинг и комуникации" за сегментите "Устойчивост" и "Безопасност на храните". Той е и одитор за външния одит на докладите за устойчивост. Областите му на интерес включват управление на устойчивостта, устойчиви обществени поръчки и дигитализация на одитната среда.
