Сертификатът на IFS е валиден за максимум 12 месеца. За да се получи нов сертификат преди изтичането му, трябва да се проведе одит на място. Във времената на COVID-19 обаче такъв одит не е възможен на някои обекти. Вижте информацията по-долу, за да разберете какви възможности съществуват за засегнатите обекти.
"Тази сертифицирана компания може да произвежда безопасен продукт в съответствие със спецификациите на клиента" - това е водещият принцип от IFS. За да остане вярна на тази фраза, IFS реши да не въвежда опция за изцяло дистанционен одит. Това е така, защото според IFS дистанционната оценка не може да даде надеждно становище по въпросите на "хигиената и добрата производствена практика". За обектите, които не могат да допуснат външни лица поради пандемията COVID-19, това отношение води до трудности при поддържането на сертификацията на IFS. IFS е наясно с това и по тази причина публикува документ, в който се обяснява подходът на IFS към COVID-19.
Какво да правим, ако не може да се проведе одит на място?
Ако стандартната процедура не може да бъде спазена, IFS препоръчва да се следват следните стъпки:
1. Преглед за всеки отделен случай
IFS няма да поднови сертификата на IFS, ако не е възможно да се проведе планиран одит за ресертификация. В този случай IFS настоятелно препоръчва компанията, чийто сертификат изтича, да се свърже с клиентите си и със сертифициращия орган, за да обсъдят как да се справят със ситуацията.
2. Прозрачност в базата данни на IFS
IFS подкрепя този процес, като осигурява необходимата прозрачност за статуса на сертификата на IFS в базата данни на IFS. В началото на пандемията от COVID-19 IFS въведе функция за уведомяване за COVID-19 в базата данни на IFS, за да идентифицира одитите, които не са се състояли и са били отложени поради COVID-19. Нотификацията за COVID-19 се извършва от сертифициращия орган, отговорен за одита. Това осигурява видимост на сертификатите и одитите, засегнати от пандемията COVID-19.
3. Оценка на риска чрез проверка на дистанционното наблюдение на IFS
В случай че срокът на валидност на сертификата изтече, IFS препоръчва на доставчиците и клиентите да извършат оценка на риска и въз основа на нея да решат как да запазят сътрудничеството и веригата на доставки. Друг важен момент, който трябва да се вземе предвид при извършването на оценката на риска, е основното съображение дали сътрудничеството между доставчика и клиента може да продължи без сертификат IFS. Важни фактори, които трябва да бъдат включени в това съображение, са броят на изтеглянията от пазара, качеството на сътрудничеството и много други точки, на които само доставчиците и клиентите могат да отговорят заедно.
Сертификатът IFS е важна част от сътрудничеството, но не е единственият критерий за това дали взаимоотношенията с доставчиците работят. След задълбочена оценка на риска е възможно към изтичащия сертификат да се добави уведомление COVID-19. Сертификатът с изтекъл срок на валидност все още ще бъде видим.
Освен това IFS предлага инструмента IFS Remote Surveillance Check за тази оценка на риска. Това е доброволна опция, която не е акредитирана или призната от GFSI. Тя включва преглед на ключови документи на системата за управление от разстояние.
4. Внезапна проверка на ДПП
Критичният въпрос дали производителят може да произведе безопасен продукт според спецификациите на клиента остава в центъра на вниманието на добрите производствени практики и хигиената при производството на храни. Огромното мнозинство от производителите на храни са запазили производството си по време на пандемията COVID-19. Доставят се суровини и външен персонал има достъп до производствените помещения, за да поддържа оборудването или да извършва дейности по контрол на вредителите. Следователно като цяло е възможно съоръженията да бъдат инспектирани, като се вземат необходимите предпазни мерки. В такива случаи одиторът може да направи и посещение, за да види производствените съоръжения и да провери дали се спазват принципите на добрата производствена практика и хигиената.
За тази цел IFS предлага необявена проверка на ДПП. Това е доброволна възможност, която не е акредитирана и не е призната от GFSI, за проверка на спазването на добрата производствена практика и хигиената в производството. Проверката на ДПП дава отговор на въпроса дали производството е безопасно. За да се извърши необявена проверка на ДПП на ИФХ, е необходимо да присъства само персоналът в производствената зона, както и служителите, които управляват производството. Непредвидената проверка на ДПП е възможен вариант, когато не може да се проведе пълен сертификационен одит на IFS, например защото ключови служители* работят от дома си с достъп до документи и записи.
5. Оценка на сертифицирането по IFS
След като са възможни нормални одити и сертифициране по стандартите/програмите на IFS, IFS настоятелно препоръчва да се проведе пълен сертификационен одит по IFS.
Пълният документ за подхода на IFS към COVID-19 може да бъде разгледан тук.
Пълна информация за възможностите за дистанционен одит на IFS можете да намерите тук.
DQS Бюлетин
Бъдете информирани! Абонирайте се за нашия бюлетин!
Автор
Constanze Illner
Констанце Илнер е служител в областта на научните изследвания и комуникациите в сферата на устойчивостта на храните. На тази позиция тя следи всички важни събития в този контекст и информира клиентите ни в месечен бюлетин. Тя също така модерира годишната конференция "Sustainability Heroes".
Loading...