Версия 7 на IFS Food Standard бе публикувана на 06 октомври 2020 г. Преразглеждането е изцяло насочено към удобство за потребителя - с акцент върху по-малко бюрокрация, по-малко документация и ясни изисквания. По-долу сме обобщили всички важни промени.

Времето е настъпило: Публикувана е версия 7 на IFS Food. Сега компаниите разполагат с девет месеца, за да въведат новите/променените изисквания. IFS Food Версия 7 влиза в сила на 1 март 2021 г. и ще бъде задължителна за всички сертифицирани компании от 1 юли 2021 г.

Най-важните промени

Версия 7 на IFS Food внася следните основни промени:

  • По-голям акцент върху оценката на място, по-малко документация и намален брой изисквания
    Няколко изисквания, свързани с документацията, са премахнати или обединени. Все още се изисква документация в някои области, които включват HACCP, измами с храни и защита на храните. Други области, като например Безопасност на храните и качество на продуктите, Ориентация към клиента и Култура на безопасност на храните, са обединени в едно изискване за документация.
  • По-прецизно обозначение
    Преработената версия е предназначена да бъде лесно разбираема за всички потребители. Поради това новата версия съдържа повече описателни елементи, точки, определения и ясни формулировки. В новата версия терминът "одит" е заменен с думата "оценка". По този начин IFS набляга на подхода към продукта и процеса, което е в съответствие със стандарта ISO/IEC 17065.
  • Подобрена структура на протокола за сертифициране
    . Протоколът за сертифициране от версия 7 е преструктуриран и описва по-подробно процеса на сертифициране. Структурата на протокола за сертифициране е адаптирана към процеса на оценяване и включва, наред с другото, точките "Преди оценката на храните по IFS", "Провеждане на оценката на храните по IFS" и "Дейности след оценката по IFS". По този начин той е по-добре адаптиран към нуждите на заинтересованите страни от IFS.
  • Ясно структуриран одиторски доклад и по-добре дефинирана система за оценка
  • Всеки трети сертификационен одит е необявен
  • Културата на безопасност на храните е включена в изискванията
    Културата на безопасност на храните има за цел да повлияе положително на нагласите и поведението в областта на безопасността на храните в цялата организация.
    Тук сме обобщили за вас цялата важна информация по тази тема.
  • Валидният GLN (Global Location Number) става задължителен за доставчиците в Европейското икономическо пространство (ЕИП)
    Компаниите в Европейското икономическо пространство и Обединеното кралство (UK) се нуждаят от валиден Global Location Number за сертифициране по IFS Food 7. GLN опростява комуникацията между доставчиците и търговците на дребно, тъй като повечето търговци на дребно в тези региони работят с GLN в своите системи за планиране на ресурсите на предприятието. GLN също така оптимизира сигурността и възможността за проверка на сертификатите на IFS.
    От февруари 2021 г. GLN ще може да се поръчва чрез този уебсайт. Моля, имайте предвид, че компаниите трябва да разполагат с валиден GLN при провеждането на първия одит на IFS Food версия 7. Следователно най-късната възможна дата за поръчка е датата на одита.
  • Новите курсове за електронно обучение, актуализираният софтуер IFS auditXpressTM и приложението IFS Audit Manager за вътрешни оценки ще помогнат на мениджърите по качеството да се подготвят за IFS Food Version 7
    Можете да изтеглите актуализираните инструменти тук, вероятно от март 2021 г.

С ревизията IFS отговаря на критериите за признаване на GFSI 2020.1, както и на разпоредбите на FSMA и ЕС. За повече информация относно IFS Food 7, кликнете тук.

Времева линия

Новата версия 7 на IFS Food беше пусната на 06 октомври 2020 г. От 01 март 2021 г. ще бъде възможно да се извършват одити на IFS Food V7. IFS Food V 6.1 все още може да се използва паралелно до 30 юни 2021 г. От 01 юли 2021 г. се разрешават само одити в съответствие с версия 7 на IFS Food.

Автор
Dr. Thijs Willaert

Д-р Тийс Вилаерт е ръководител на отдел "Маркетинг и комуникации" за сегментите "Устойчивост" и "Безопасност на храните". Той е и одитор за външния одит на докладите за устойчивост. Областите му на интерес включват управление на устойчивостта, устойчиви обществени поръчки и дигитализация на одитната среда.

Loading...