FSSC 22000 публикува нова версия, задължителна в сила от 1 април 2021 г. По-долу можете да научите предисторията и какви промени можете да очаквате.
Глобалната инициатива за безопасност на храните (GFSI) актуализира своите изисквания за сравнителен анализ. В резултат на това признатите от GFSI стандарти за храни, като IFS, BRCGS и FSSC 22000, трябва своевременно да въведат новите или изменените изисквания на GFSI в собствените си стандарти. FSSC 22000 вече изпълни искането и пусна версия 5.1 на 3 ноември 2020 г.
Основните промени в GFSI 2020 включват нови изисквания, свързани със сертифицирането на няколко обекта, проектирането и разработването на продукти. FSSC 22000 беше актуализиран, за да се осигури съответствие с тези промени.
В критериите на GFSI са включени и нови елементи: Изисквания за култура на безопасност на храните. FSSC 22000 обаче не променя нищо в това отношение, тъй като FSSC 22000 счита, че стандартът ISO 22000:2018 вече покрива темата за културата на безопасност на храните. По тази причина FSSC 22000 публикува документ с насоки, който показва как се изпълняват изискванията за култура на безопасност на храните.
Всички документи за версия 5.1 могат да бъдат изтеглени безплатно тук.